мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с креветками и китайской капустой



Приготовил:  
08.02.2016
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Потрясающе вкусный салат - легкий, свежий и с пикантной кислинкой. А сочетание продуктов просто бесподобно. Приготовьте такой салат на ужин и можете не переживать по поводу съеденных калорий :)

Описание приготовления:

Я большой любитель креветок и ем их в любом виде - вареные, жареные, в салатах. В каком-то кафе очень давно я попробовал салат с китайской капустой и креветками и, как всегда, решил воспроизвести его дома. В домашних условиях салат с креветками и китайской капустой получился на удивление вкусным и довольно сытным. В оригинале салат был заправлен майонезом, я заменил его на соус и моя девушка это оценила - кушай в больших количествах и никаких калорий. Как приготовить салат с креветками и китайской капустой я вам расскажу в этом рецепте.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Капуста / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Креветки — 300 Грамм (мелкие)
  • Капуста китайская — 200 Грамм (пекинская)
  • Огурец — 1 Штука
  • Яйца перепелиные  — 5-6 Штук
  • Масло оливковое — 3 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 2-3 Ст. ложек (можно и меньше)
  • Приправа для салатов — 1 Щепотка (по вкусу)

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат с креветками и китайской капустой"

Салат с креветками и китайской капустой - фото шаг 1
Для салата нам нужны креветки и чтобы они успели остыть к моменту подачи салата, сварим их в первую очередь. Кидаем креветки в кипящую воду и варим буквально минуты 3-4.
Салат с креветками и китайской капустой - фото шаг 2
Перепелиные яйца нам тоже необходимо сварить. После закипания варим минут 5.
Салат с креветками и китайской капустой - фото шаг 3
Делаем соус - смешиваем сок половины лимона, оливковое масло и приправу для салатов - хорошо перемешиваем. Можно специи использовать на свой вкус. У меня в наличии была приправа для салатов, поэтому я не заморачивался и использовал ее. Туда входит базилик, укроп, чеснок, паприка.
Салат с креветками и китайской капустой - фото шаг 4
Часть огурца я использую для декора, а часть пойдет в салат. Обычной овощечисткой я нарезал из кожицы огурца тонкие полоски. На две порции салата хватит 6-7 полосок.
Салат с креветками и китайской капустой - фото шаг 5
Остальной огурец порезал для салата небольшими кубиками.
Салат с креветками и китайской капустой - фото шаг 6
Шинкуем китайскую капусту.
Салат с креветками и китайской капустой - фото шаг 7
В миске смешиваем огурец, китайскую капусту, креветки и я добавил немного укропа свежего. Поливаю соусом и перемешиваю.
Салат с креветками и китайской капустой - фото шаг 8
Украшаю тарелку полосками из огурца, выкладываю салат и сверху добавляю половинки яиц.

Оценить рецепт Салат с креветками и китайской капустой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Салат с креветками и китайской капустой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
приготовить форель

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
тесто для пирогов без дрожжей