мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с колбасой



Добавил:  
25.08.2011
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления салата с колбасой. Данный салат схож с салатом оливье, но, все же, имеет свои особенности.

Описание приготовления:

В рецепте используются соленые огурцы, листья салата, зеленый горошек, морковь, картофель и, конечно же, колбаса. Очень хорошо добавлять в салатик полукопченую колбасу.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • пучок Листового салата  — 1 Штука
  • Полукопчоная колбаса  — 400 Грамм
  • Соль — - По вкусу
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • пакет Майонеза  — 1 Штука
  • Картофель — 4 Штуки
  • Горошек зеленый  — 100 Грамм
  • Морковь — 200 Грамм
  • Соленые огурцы  — 6 Штук
  • Специи — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат с колбасой"

Салат с колбасой - фото шаг 1
1. Для начала приготовим морковь: очищаем и маринуем по-корейски. Все необходимые специи берем из пакетика. Таким образом, морковь стает очень нежная, и служит хорошим украшением салата.
Салат с колбасой - фото шаг 2
2. От шкурки очищаем колбасу, и нарезаем ее тоненькой не длинной соломкой. Соленые огурцы и красный лук нарезаем небольшими кубиками.
Салат с колбасой - фото шаг 3
3. Отвариваем прямо в кожуре картофель, затем кожуру очищаем и нарезаем картофель маленькими кубиками. Промываем в проточной воде листья салата и крупно нарезаем. Чтобы салатные листья были более сочными, для этого их лучше рвать руками, а не нарезать. Так же можно не резать и картофель, его можно натереть на крупную терку. Салат тогда получится более нежным.
Салат с колбасой - фото шаг 4
4. В миске смешиваем все готовые ингредиенты, добавляем сюда немного майонезу, и все хорошо перемешиваем. Так как в салате присутствуют соленые огурцы и морковь по-корейски, которые придают салату и без того острый вкус, то соли добавляем совсем немного.
Салат с колбасой - фото шаг 5
5. Примерно часа два салату даем настояться. Когда он настоялся, выкладываем его на тарелку, и украшаем листьями салата. Блюдо получается очень сытным, и хорошо подойдет к крепким напиткам или вину.

Оценить рецепт Салат с колбасой:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 31

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Настенка) 04.05.2012 14:49 «Ответить

ну не чё так салатик,сделала вкусный получился.Советую всем!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
блюда из капусты брокколи

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
рецепт пиццы тесто без дрожжей