мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Салат с картофелем фри

Салат с картофелем фри



Добавил:  
10.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Картофель фри - штука, конечно, очень калорийная и не слишком полезная, но при этом чертовски вкусная;). Простой рецепт салата с картофелем фри и овощами подойдет для тех, кто следит за собой.

Описание приготовления:

Если вы раздумываете над тем, как приготовить салат с картофелем фри, то можете, конечно, сделать выбор в пользу популярных ныне слоеных салатов с копченостями, отварными яйцами, жаренными луком и прочими "лёгкими" аксессуарами, которые увеличивают калорийность картофеля фри (итак не самого здорового продукта!) в несколько раз. А можете подать картофель на подушке из листового салата, сервировав ломтиками помидоров и болгарского перца - как в этом рецепте.
В таком салате обилие свежих овощей не даст вам съесть столько картошки фри, сколько хотелось бы, тем самым положительно сказавшись на состоянии здоровья и внешнем виде;). Ну а йогуртовая заправка вместо майонеза позволит не только значительно сократить количество калорий, но и почувствовать подлинный вкус продуктов.
Попробуйте - это действительно вкусно!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 Грамм
  • Помидоры — 2-3 Штук
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Пучок листового салата — 1 Штука
  • Йогурт натуральный — 100 Миллилитров
  • Горчица или хрен — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Масло растительное — 0,5 Стакана
  • Крахмал картофельный — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Салат с картофелем фри"

Салат с картофелем фри - фото шаг 1
Картофель вымыть, почистить и, нарезав тонкой длинной соломкой, выложить на салфетки, чтобы впиталась лишняя влага.
Салат с картофелем фри - фото шаг 2
Сложить картофель в дуршлаг, посыпать картофельным крахмалом (удобно через ситечко) и стряхнуть излишки.
Салат с картофелем фри - фото шаг 3
Хорошо разогреть сковороду с маслом (оно должно стать совсем прозрачным) и быстро обжарить картофель до золотистого цвета. Выложить на салфетки (на сей раз, чтобы избавиться от лишнего жира), посолить, поперчить.
Салат с картофелем фри - фото шаг 4
Помидоры вымыть и нарезать кружочками.
Салат с картофелем фри - фото шаг 5
Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать кольцами.
Салат с картофелем фри - фото шаг 6
Вымыть и обсушить салат, разложить по тарелкам.
Салат с картофелем фри - фото шаг 7
Чеснок почистить и измельчить.
Салат с картофелем фри - фото шаг 8
Йогурт смешать с чесноком, солью, перцем и горчицей (или хреном - это на ваш вкус).
Салат с картофелем фри - фото шаг 9
Выложить на листья салата остывший картофель и овощи, полить заправкой. При желании посыпать свежей зеленью.

Оценить рецепт Салат с картофелем фри:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Комментарии :

Михаил 17.02.2014 12:29 «Ответить

Не проще ли просто взять картошку и сделать к ней салат отдельно, на оливковом масле без йогурта и чеснока?! Йогурт с чесноком и овощами..... явно на любителя

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
интересные рецепты десертов с фото

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
омлет с сыром пошаговый рецепт с фото