Салат с кальмарами и авокадо
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень люблю морепродукты, в особенности кальмары или креветки. Последних у меня не было, поэтому решил, что сделаю салат с кальмарами, с апельсином, зеленью и авокадо. Получилось необычно и вкусно!
Описание приготовления:
Салат очень изысканный, поэтому его смело можно поставить на праздничный стол. Заправка из цитрусовых хорошо подчеркивает вкус морепродуктов, а авокадо делает салат сытным. Перед подачей настаиваю блюдо некоторое время, однако еще лучше оставить его на ночь, чтобы он пропитался всеми соками.Состав / Ингредиенты:
- Кальмар 4-5 Штук
- Соль и перец По вкусу
- Авокадо 1 Штука
- Кинза 1 Пучок
- Апельсин 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Лимон 1/2 Пучка
Количество порций
3
Калорийность
87 ккал
Калорийность
10 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с кальмарами и авокадо"
1. Кальмары разрезаю, отделяю щупальца от тушки, затем хорошенько мою внутри и снаружи, снимаю тонкую кожуру и нарезаю кальмары кольцами.
2. Вытираю кальмары салфетками, перекладываю в миску, посыпаю солью и черным молотым перцем.
3. Перемешиваю кальмары, оставляю их на пару минут.
4. Сковороду разогреваю с растительным маслом, выкладываю в неё кальмары, обжариваю их 1-2 минуты, перемешиваю.
5. Перекладываю кальмары на салфетку, чтобы избавиться от остатков жира.
6. Очищаю и нарезаю небольшими кусочками авокадо и апельсин, зелень мою и измельчаю, репчатый лук очищаю и нарезаю кубиком.
7. Выкладываю в миску овощи, зелень и кальмары, поливаю лимонным соком и перемешиваю. По вкусу добавляю специи и соль (если нужно).
8. Настаиваю салат, а после этого подаю его к столу, украсив веточками зелени. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с кальмарами и авокадо
5.0,
всего
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Хурма вяленая
Суфле с фруктами
Манная каша с бананом
Банановый ликер
Салат из свеклы и грейпфрута
Хурма вяленая
Суфле с фруктами
Манная каша с бананом
Банановый ликер
Салат из свеклы и грейпфрута
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов