мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с гречкой



Приготовил:  
26.09.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Из гречки можно готовить не только кашу и суп. Я расскажу и покажу, как приготовить простой, экономный, полезный и очень вкусный салат с гречкой. Такой салат хранится в холодильнике в течение 4 дней.

Описание приготовления:

Гречка богата аминокислотами и минералами, такими как железо, цинк и селен. Во многих блюдах, где используется рис, его можно заменить гречкой. Для этого салата гречку нужно отварить как обычно, охладить до комнатной температуры и поставить в холодильник.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия / Крупы / Гречка / Маслины
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Гречка — 150 Грамм
  • Скумбрия — 150 Грамм (консервы, натуральная, в масле)
  • Лук репчатый красный — 1 Штука
  • Маслины без косточек — 50 Грамм
  • Листья свежего базилика — 10 Штук
  • Масло оливковое — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Помидоры-черри — 20 Штук
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Мед — 1 Ст. ложка
  • Масло оливковое — 5 Ст. ложек
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2-3
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Салат с гречкой"

Салат с гречкой - фото шаг 1
Заливка для помидоров-конфи: в небольшой чашке смешайте мелко нарезанный чеснок, соль, мед и оливковое масло.
Салат с гречкой - фото шаг 2
Приготовьте помидоры-конфи: разрежьте помидоры пополам, выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки. Залейте помидоры приготовленной смесью и запекайте 45 минут при температуре 150 градусов.
Салат с гречкой - фото шаг 3
Отварите гречку, положите в миску, добавьте немного оливкового масла и перемешайте. Дайте остыть.
Салат с гречкой - фото шаг 4
Репчатый лук, очищенный и промытый, нарежьте тонкими полукольцами, положите в миску с ледяной водой на 5-7 минут.
Салат с гречкой - фото шаг 5
В холодную гречку добавьте нарезанные маслины, отжатый репчатый лук, остывшие помидоры-конфи и кусочки филе консервированной скумбрии. Добавьте листья базилика, полейте салат оливковым маслом. Перемешайте, попробуйте и при необходимости добавьте соль. Дайте салату настояться несколько часов, а затем подавайте на стол.

Оценить рецепт Салат с гречкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
рецепты блюд из говяжьей печени

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
блюда из языка свиного рецепты с фото