мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Морковь / Салат с фасолью и морковью

Салат с фасолью и морковью



Приготовил:  
13.11.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салат с фасолью и морковью - весьма вкусный и сытный салат. Особую привлекательность этому салату придают доступность продуктов и минимум времени на приготовление.

Описание приготовления:

Фасоль - очень полезный овощ, это знают все. Но не все из нас любят фасоль. Так вот и в моей семье - лишь один член нашей семьи ест блюда из фасоли. Но этот салат едят все! Воспользуйтесь этим простым рецептом салата с фасолью и морковью и, может быть, кто-то из ваших близких изменит свое отношение к фасоли ;)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Морковь
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Фасоль белая мелкая — 1 Стакан
  • Морковь — 4-5 Штук (среднего размера)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Уксус 9% — 0,5 Чайных ложки
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Соль — 1 Чайная ложка (для готового салата - 1-2 щепотки, остальное - для варки фасоли)
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка
  • Перец острый молотый — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат с фасолью и морковью"

Салат с фасолью и морковью - фото шаг 1
Фасоль перед варкой лучше замочить хотя бы часика на 2. Так мы уменьшим время варки фасоли. Затем промываем фасоль и ставим варить примерно на 1 час. Солим фасоль минут за 10 до конца варки. Когда фасоль сварится - оставляем ее в воде, в которой она варилась примерно на пол часа. Затем сливаем воду и остужаем фасоль.
Салат с фасолью и морковью - фото шаг 2
Чистим морковь, моем и натираем на терке среднего размера. Добавляем специи, солим, поливаем уксусом и хорошо перемешиваем.
Салат с фасолью и морковью - фото шаг 3
Очищаем луковицу и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета. Обжаренный лук вместе с маслом , на котором он жарился, горячим выкладываем в морковку и перемешиваем. Затем добавляем остывшую фасоль и мелко порубленный чеснок. Перемешиваем и салат готов. дайте ему немного настояться и подавайте к столу.

Оценить рецепт Салат с фасолью и морковью:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 11
Похожий видеорецепт "Салат с фасолью и морковью"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

авод 26.10.2014 17:20 «Ответить

Вкусный

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
наиболее популярные китайские блюда

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
соусы к курице фото русские рецепты