мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с фаршем



Добавил:  
20.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Салат с фаршем подойдет любителям новых вкусов и сытной пищи. В этом блюде традиционные продукты удачно сочетаются с экзотическими. Подойдёт как для званого обеда, так и для романтического ужина.

Описание приготовления:

Основное правило для успешного приготовления этого салата - фарш должен быть нежный, из филейной части. А так - все довольно просто.

Как приготовить салат с фаршем:

1. Луковицу среднего размера мелко нарезаем, смешиваем с фаршем и жарим до готовности на растительном масле. Используем средний огонь, чтобы сохранить мягкость нашего блюда.
2. Во время жарки готовим для салата соус. Отвариваем 2 яйца, выбираем желтки и измельчаем ложечкой. На мелкой тёрке натираем твёрдый сыр. Перемешиваем два ингредиента со сметаной или майонезом (нежнее или острее вам хочется по вкусу) до средне-жидкой консистенции. В соус по желанию можно добавить лимонный сок, который предаст салату с фаршем приятное послевкусие.
3. Для придания экзотичности и необычности блюду, можно поэкспериментировать с добавлением фруктов, я рекомендую яблоки или ананасы. Нарезаем кубиками средней величины и смешиваем с фаршем.
4. Переходим к финальной части: а именно к подготовке нашего блюда к подаче. Сочные листья салата выкладываем по краю тарелки, в середину – фарш, сверху поливаем соусом. Руками «рвём» на мелкие кусочки петрушку и укроп и равномерно посыпаем ими салат.
5. Некоторые хозяйки, следуя кулинарной моде, посыпают салаты жареными орехами. В нашем случае подойдёт арахис и грецкий орех.

Вот и все! Помните, что салат с фаршем – уникальное блюдо, которое может использоваться во множестве вариаций. Следуйте основным правилам рецепта и фантазируйте!


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Фарш — 250 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сыр — 50 Грамм
  • Листья Салата — 4 - 6 Штук
  • Петрушка — 20 Грамм
  • Укроп — 20 Грамм
  • Яблоко — 1 Штука (небольшого размера, сочное и твёрдое)
  • Ананас  — 50 Грамм
  • Сметана или Майонез — 50 Грамм
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки (для жарки)
  • Лимонный сок — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Оценить рецепт Салат с фаршем:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
мясо по французски из фарша

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
постные блюда рецепты с фото