мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Салат с чесноком

Салат с чесноком



Добавил:  
17.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

На приготовление этого салата вы потратите совсем немного сил и времени. Зато результат вас приятно удивит.

Описание приготовления:

Очень быстрый в приготовлении и очень вкусный салат с чесноком. Он отлично дополнит ваш обед или ужин, да и на праздничный стол его выставить не стыдно. Эту холодную закуску по достоинству оценят ваши гости и вы с удовольствием будете готовить его еще не раз. Рассказываю, как приготовить этот салат с чесноком.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Баклажаны — 700-800 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука (большая)
  • Зелень — 30 Грамм (любая - петрушка, кинза, укроп)
  • Уксус — 50 Грамм
  • Соль — 2 Ст. ложки (1 ст. ложка - для варки баклажан, 1 ст. ложка - посыпать нарезанные баклажаны, чтобы из них ушла горечь)
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Салат с чесноком"

Салат с чесноком - фото шаг 1
В первую очередь ставим на огонь кастрюлю с водой а затем беремся за баклажаны - моем, обрезаем шляпки и нарезаем баклажан на кубики. Если кожица у них твердая, очищаем ее. Посыпаем нарезанные баклажаны солью и оставляем минут на 20-30. Затем тщательно промываем под струей воды.
Салат с чесноком - фото шаг 2
В закипевшую воду добавляем ложку соли и уксус, затем выкладываем промытые кусочки баклажан. Варим 5 минут.
Салат с чесноком - фото шаг 3
Процеживаем отваренные баклажаны через дуршлаг и отставляем - пусть остывают.
Салат с чесноком - фото шаг 4
Пока баклажаны остывают, почистим лук и чеснок, вымоем и обсушим зелень. Затем мелко нарезаем лук, чеснок и зелень. Чеснок можно подавить через чеснокодавку.
Салат с чесноком - фото шаг 5
Выкладываем полностью остывшие баклажаны в салатник, добавляем измельченные лук, чеснок и зелень. Посыпаем салат перцем и поливаем маслом. Перемешиваем и можно подавать к столу.

Оценить рецепт Салат с чесноком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
маринованные огурцы быстрого приготовления рецепт

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
желе с красной смородины