мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Салат с чесноком

Салат с чесноком



Приготовил:  
17.01.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На приготовление этого салата вы потратите совсем немного сил и времени. Зато результат вас приятно удивит.

Описание приготовления:

Очень быстрый в приготовлении и очень вкусный салат с чесноком. Он отлично дополнит ваш обед или ужин, да и на праздничный стол его выставить не стыдно. Эту холодную закуску по достоинству оценят ваши гости и вы с удовольствием будете готовить его еще не раз. Рассказываю, как приготовить этот салат с чесноком.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Баклажаны — 700-800 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука (большая)
  • Зелень — 30 Грамм (любая - петрушка, кинза, укроп)
  • Уксус — 50 Грамм
  • Соль — 2 Ст. ложки (1 ст. ложка - для варки баклажан, 1 ст. ложка - посыпать нарезанные баклажаны, чтобы из них ушла горечь)
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Салат с чесноком"

Салат с чесноком - фото шаг 1
В первую очередь ставим на огонь кастрюлю с водой а затем беремся за баклажаны - моем, обрезаем шляпки и нарезаем баклажан на кубики. Если кожица у них твердая, очищаем ее. Посыпаем нарезанные баклажаны солью и оставляем минут на 20-30. Затем тщательно промываем под струей воды.
Салат с чесноком - фото шаг 2
В закипевшую воду добавляем ложку соли и уксус, затем выкладываем промытые кусочки баклажан. Варим 5 минут.
Салат с чесноком - фото шаг 3
Процеживаем отваренные баклажаны через дуршлаг и отставляем - пусть остывают.
Салат с чесноком - фото шаг 4
Пока баклажаны остывают, почистим лук и чеснок, вымоем и обсушим зелень. Затем мелко нарезаем лук, чеснок и зелень. Чеснок можно подавить через чеснокодавку.
Салат с чесноком - фото шаг 5
Выкладываем полностью остывшие баклажаны в салатник, добавляем измельченные лук, чеснок и зелень. Посыпаем салат перцем и поливаем маслом. Перемешиваем и можно подавать к столу.

Оценить рецепт Салат с чесноком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Салат с чесноком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
маринованные огурцы быстрого приготовления рецепт

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
желе с красной смородины
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти