мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Салат по-корейски из огурцов

Салат по-корейски из огурцов



Приготовил:  
19.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Всем поклонникам азиатской кухни предлагаю опробовать рецепт приготовления салата по-корейски из огурцов - из самых доступных ингредиентов вы сможете приготовить яркое, острое и пикантное блюдо в лучших традициях Востока!


Описание приготовления:

В западной кухне принято есть салаты из свежих овощей непосредственно после приготовления, и чем быстрее, тем лучше. Корейцы, напротив, предпочитают салаты настаивать. Основными из легко воспроизводимых в наших условиях салатных заправок являются соевый соус, рисовый уксус, острый перец и кунжутное семя (и кунжутное масло!). Впрочем, рисовый уксус с легкостью заменяется винным, а кунжутное масло - другим растительным. Аромат в этом случае, конечно, не будет таким насыщенным, но все-таки лучше так,чем никак.
Узнав, как приготовить салат по-корейски из огурцов, вы очень удивитесь - основные ингредиенты, которые потребуются для этого блюда, мы часто используем, но редко пытаемся сочетать. Попробуйте это сделать - и вы откроете для себя новый неожиданный вкус привычных продуктов!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Огурцы — 500 Грамм
  • Перец чили  — 0,5-1 Штуки
  • Чеснок — 4-5 Зубчиков
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Уксус столовый — 1 Чайная ложка
  • Сахар — По вкусу
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Кунжутное семя — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат по-корейски из огурцов"

Салат по-корейски из огурцов - фото шаг 1
Огурцы вымыть и нарезать брусочками.
Салат по-корейски из огурцов - фото шаг 2
Нарезать перец чили.
Салат по-корейски из огурцов - фото шаг 3
Почистить и измельчить чеснок.
Салат по-корейски из огурцов - фото шаг 4
Добавить к огурцам чеснок и уксус.
Салат по-корейски из огурцов - фото шаг 5
Посолить, посыпать сахаром, влить соевый соус и перемешать.
Салат по-корейски из огурцов - фото шаг 6
Нагреть сковороду с растительным маслом, бросить кунжут и перец чили. Обжарить, помешивая, в течение нескольких секунд, и вылить на огурцы.
Салат по-корейски из огурцов - фото шаг 7
Перемешать и убрать в холодильник хотя бы на полчаса. Переложить в салатник и подать на стол.

Оценить рецепт Салат по-корейски из огурцов:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 26
Похожий видеорецепт "Салат по-корейски из огурцов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
рецепт салата столичного

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
рецепты из творога на праздник