мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Перец / Свекла / Салат на зиму из свеклы

Салат на зиму из свеклы




Приготовил:  
16.03.2017
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот вкусный салат зимой можно использовать как закуску, как икру для бутербродов, как заправку для борща. Не поленитесь осенью приготовить этот вкусный салат, особенно если у вас этот год урожайный.

Описание приготовления:

Если у вас в семье очень любят этот замечательный овощ, вам этот рецепт точно пригодится. Ведь этот салат из свеклы вы можете использовать не только как закуску, его можно добавлять вместо заправки для борща или свекольника, использовать как добавочный ингредиент для приготовления других салатов. Очень вкусное блюдо получается, если в такой салат добавлять селедку. А как приготовить салат из свеклы на зиму, я расскажу вам в этом рецепте.


Основной ингредиент: Овощи / Лук / Перец / Свекла
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Свекла — 6 Килограмм
  • Перец болгарский — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 500 Грамм (очищенного)
  • Уксус 9% — 250 Миллилитров
  • Соль — 3 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Стакана
  • Вода — 1 Стакан
  • Масло растительное — 1 Стакан

Количество порций: 1
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Салат на зиму из свеклы"

Салат на зиму из свеклы - фото шаг 1
В первую очередь сварим свеклу. Затем, когда она остынет, очистим ее.
Салат на зиму из свеклы - фото шаг 2
Затем свеклу натираем на крупной терке.
Салат на зиму из свеклы - фото шаг 3
Перец очищаем от сердцевины с семенами.
Салат на зиму из свеклы - фото шаг 4
Затем нарезаем её мелкими кубиками.
Салат на зиму из свеклы - фото шаг 5
Очищаем репчатый лук.
Салат на зиму из свеклы - фото шаг 6
И мелко-мелко крошим. Можно измельчить блендером, но не совсем в кашу.
Салат на зиму из свеклы - фото шаг 7
В большую кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, растительное масло и уксус. Когда маринад закипит, добавляем перец.
Салат на зиму из свеклы - фото шаг 8
И сразу же добавляем измельченный лук.
Салат на зиму из свеклы - фото шаг 9
Перемешиваем и варим с момента закипания 10 минут.
Салат на зиму из свеклы - фото шаг 10
Добавляем свеклу, перемешиваем. Варим после закипания 15 минут.
Салат на зиму из свеклы - фото шаг 11
Раскладываем по простерилизованным банках и сразу же закатываем. Накрываем одеялом до полного остывания.
Салат на зиму из свеклы - фото шаг 12
А зимой наслаждаемся вкусным салатом!

Оценить рецепт Салат на зиму из свеклы:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
что приготовить с черешни

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
блюда в духовке с фото