мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Мимоза" с сыром и маслом



Добавил:  
04.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Этот нежный салат "Мимоза" с сыром и маслом я делаю без рыбы. Вкусный салат хорошо подавать с гренками или тостами. Попробуйте.

Описание приготовления:

Возможно, я нарушаю все традиции этого великолепного салата, но поверьте, я его точно не испорчу! Есть люди, которые не едят рыбу. И салат "Мимоза" с сыром и маслом им придётся по вкусу. В моей семье есть такой человек, поэтому на каждый праздник мы делаем для него "Мимозу" без рыбы. Сливочное масло придаёт ещё больше нежности салату. А сыр насыщает вкус. Но до того, как мы приступим к приготовлению салата, сливочное масло лучше положить в морозильник, минимум на полчаса.
1. Приготовление салата "Мимоза" начинается с того, что картофель, морковь и яйца варятся. До полной готовности, для яиц этой готовностью будет состояние яиц в крутую.
2. Остужаем. Овощи выложите на плоскую тарелку, на ней они быстрее остынут. Яйца подержите под струёй холодной воды.
3. На мелкой тёрке натрите все ингредиенты. Сливочное масло пока не трогайте. Из морозилки достанем его в последний момент.
4. Предупреждаю, все ингредиенты должны быть выложены в разные чашки. Не смешивайте их.
5. Подготовьте салатницу. Первым слоем выложите картошку. Посолите и смажьте майонезом.
6. Второй слой - морковь. Морковь можете не смазывать майонезом.
7. Сверху моркови пойдёт тёртый сыр. Тоже не смазывайте.
8. Теперь достаньте сливочное масло, натрите поверх сыра.
9. А поверх масла выложите белки.
10. Белки смажьте майонезом. Густо.
11. Последний слой, из-за которого и пошло такое замечательное название салата "Мимоза" - это тёртый измельчённый желток. Посыпьте его равномерно по всей площади салата.
Теперь осталось только украсить салат "Мимоза" с сыром и маслом. Дайте волю своей фантазии! Свежая зелень, овощи, орешки - всё, что пожелаете.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Масло / Плавленый сыр
Блюдо: Салаты / Салат Мимоза

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 Штуки
  • Яйца — 4 Штуки
  • Майонез — 5-6 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Морковь — 2 Штуки
  • Твёрдый сыр — 100 Грамм

Количество порций: 5-7

Оценить рецепт Салат "Мимоза" с сыром и маслом:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
рецепты блюд из клубники

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
фенхель рецепты салата