мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Курица и кукуруза"



Приготовил:  
20.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Чтобы не делать банальное блюдо, решил добавить к нему свежие нотки в виде ягод черники, мне результат понравился, салат съели в тот же вечер. Расскажу, как приготовить салат "Курица и кукуруза".

Описание приготовления:

Использование курицы и кукурузы в салате – это вкусно, сытно и беспроигрышно. Мне хотелось привнести в это сочетание нечто оригинальное и свежее, решение нашлось само собой – ягоды черники. Они не только украшают блюдо, но и добавляют особую сладкую нотку и аромат.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кукуруза / Куриное филе
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 4 Штуки
  • Сельдерей — 3 Штуки
  • Соль и специи  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Кукуруза — 2 Штуки (кочана )
  • Красный лук  — 1/2 Штуки
  • Черника — 1,5 Стакана
  • Укроп — 1/2 Пучка
  • Майонез — 4 Ст. ложки
  • Сметана  — 4 Ст. ложки
  • Лимон — 1 Штука
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Фета — 1/2 Стакана

Количество порций: 5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Салат "Курица и кукуруза""

Салат "Курица и кукуруза" - фото шаг 1
1. Куриное филе хорошенько мою и вытираю насухо. Затем перекладываю в пакет или под пищевую пленку и придавливаю, чтобы оно получилось плоским. Достаю филе, натираю его солью, перцем.
Салат "Курица и кукуруза" - фото шаг 2
2. Хорошенько разогреваю сковороду-гриль с растительным маслом, обжариваю филе с двух сторон до румяной корочки. Перекладываю филе на тарелку для остывания.
Салат "Курица и кукуруза" - фото шаг 3
3. Стебли сельдерея мою и нарезаю мелким кубиком.
Салат "Курица и кукуруза" - фото шаг 4
4. Красный лук очищаю и нарезаю очень мелко.
Салат "Курица и кукуруза" - фото шаг 5
5. Кукурузу использую свежую и молодую, еще ее называют сахарной. Острым ножом отрезаю кукурузинки от кочана.
Салат "Курица и кукуруза" - фото шаг 6
6. Укроп мою и вытираю салфеткой, затем мелко нарезаю.
Салат "Курица и кукуруза" - фото шаг 7
7. Для заправки: в миске смешиваю майонез, сметану и сыр "Фета", хорошенько перемешиваю.
Салат "Курица и кукуруза" - фото шаг 8
8. Лимон разрезаю на 2 части, выдавливаю сок сперва одной половинки, затем пробую по вкусу (при необходимости выдавливаю сок второй).
Салат "Курица и кукуруза" - фото шаг 9
9. Добавляю к массе сахарный песок и соль, затем немного черного молотого перца.
Салат "Курица и кукуруза" - фото шаг 10
10. Остывшее куриное филе измельчаю небольшими кубиками.
Салат "Курица и кукуруза" - фото шаг 11
11. В миску кладу все ингредиенты: курицу, сельдерей, лук, кукурузу, добавляю половину заправки.
Салат "Курица и кукуруза" - фото шаг 12
12. Хорошенько перемешиваю и добавляю оставшуюся часть заправки, измельченный укроп.
Салат "Курица и кукуруза" - фото шаг 13
13. Добавляю ягоды черники, по вкусу солю и перчу (если нужно).
Салат "Курица и кукуруза" - фото шаг 14
14. Настаиваю салат несколько минут, а после этого подаю к столу в общем блюде, чтобы каждый мог насладиться его вкусом.

Оценить рецепт Салат "Курица и кукуруза":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Салат "Курица и кукуруза""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
картофель запеченный с фаршем

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
как приготовить ежики из фарша на сковороде