мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Салат к запеченной семге

Салат к запеченной семге



Добавил:  
18.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Мне не очень нравится подавать к рыбе салат из одних сырых овощей, поэтому я стараюсь добавить к нему какие-нибудь запеченные овощи, например — баклажаны. Получается необычно и очень вкусно.

Описание приготовления:

Баклажаны нарезаем кубиками, выкладываем на противень и запекаем до мягкости на протяжении 15-20 минут. Помидоры нарезаем кубиками, лук — тонко, базилик измельчаем, как вам удобно. Соединяем все ингредиенты в салатнице, заправляем маслом, солим по вкусу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Базилик — 0,5 Пучка (свежий, зелёный)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Перец — 2 Щепотки (чёрный молотый)
  • Соль — 2 Щепотки
  • Баклажаны с орехами и сыром — 2 Штуки (синие)
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 Ст. ложки
  • Помидоры — 2 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат к запеченной семге"

Салат к запеченной семге - фото шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Салат к запеченной семге - фото шаг 2
Баклажаны хорошенько промоем, обсушим (хорошо для этого использовать бумажные полотенца) и нарежем кубиками.
Салат к запеченной семге - фото шаг 3
Застилаем противень бумагой для выпечки, сбрызгиваем её маслом. Теперь выкладываем на неё наши баклажаны. Всё посолим и поперчим.
Салат к запеченной семге - фото шаг 4
Разогреваем духовку до 200 градусов, запекаем в ней баклажаны на протяжении 15-20 минут. Как только будут готовы — достаём их из духовки и выкладываем на тарелочку, пусть остынут.
Салат к запеченной семге - фото шаг 5
Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем кубиками.
Салат к запеченной семге - фото шаг 6
Лук очищаем и тонко нарезаем.
Салат к запеченной семге - фото шаг 7
Базилик хорошенько промываем, обсушиваем и измельчаем удобным для вас способом.
Салат к запеченной семге - фото шаг 8
В глубокой милочке соединяем наши ингредиенты (овощи и зелень). К ним добавляем растительное масло.
Салат к запеченной семге - фото шаг 9
Всё хорошо перемешаем, посолим по вкусу. Салат к запеченной семге готов!

Оценить рецепт Салат к запеченной семге:

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
расыпчатый куриный плов

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
оладушки на кислом молоке рецепт с фото