мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Салат к утке с яблоками

Салат к утке с яблоками



Добавил:  
17.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Утка - достаточно жирная птица, поэтому, подбирая к ней салат, лучше взять что-то овощное, легкое, без майонеза. Хочу предложить вам такой салат из капусты, лука и моркови с горошком.

Описание приготовления:

Салат готовиться несколько часов, но пока печется ваша утка, он будет готов!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 Килограмм
  • Морковь — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука (крупная)
  • Горошек консервированный — 4-5 Ст. ложек
  • Итальянские травы — 1 Щепотка
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Вода — 1 Литр
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Уксус столовый — 80 Миллилитров
  • Масло растительное — 150 Миллилитров

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Салат к утке с яблоками"

Салат к утке с яблоками - фото шаг 1
1. Приготовим продукты, специи. Воду для рассола поставим закипать.
Салат к утке с яблоками - фото шаг 2
2. Морковь трем на крупной терке.
Салат к утке с яблоками - фото шаг 3
3. Лук нарезаем полукольцами.
Салат к утке с яблоками - фото шаг 4
4. Капусту тонко шинкуем.
Салат к утке с яблоками - фото шаг 5
5. Соединяем капусту, лук, морковь.
Салат к утке с яблоками - фото шаг 6
6. Добавляем соль, сахар, прованские травы, лавровый лист.
Салат к утке с яблоками - фото шаг 7
7. Заливаем капусту крутым кипятком. Вливаем уксус и масло. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем остывать.
Салат к утке с яблоками - фото шаг 8
8. Спустя несколько часов (от 3 до 5) капуста полностью остынет, станет более мягкой, пропитается маринадом. Доставайте капусту вилочкой, украшайте горошком и зеленью. К столу!

Оценить рецепт Салат к утке с яблоками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
печенье рецепт

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
пироги в мультиварке рецепты