мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат к шашлыкам



Добавил:  
24.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Для приготовления этого салата вам понадобится минимум ингредиентов и минимум времени на приготовление. Простой и легкий салат, который отлично подойдет к шашлыку из любого мяса.

Описание приготовления:

Салат из свежих овощей - лучшее дополнение к шашлыку. Давайте слегка усложним обычный салат, добавив к нему всего лишь один ингредиент - обжаренные ароматные грибы. Салат приобретет новый вкус и аромат. Рассказываю, как сделать салат к шашлыкам и надеюсь, что такой вариант салата вам понравится.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Перец / Помидор / Грибы
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Огурец — 1 Штука
  • Помидоры черри — 150 Грамм
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Перец сладкий — 1 Штука
  • Пекинская капуста — 150 Грамм (или любой другой листовой салат)
  • Растительное масло — 2 - 2,5 Ст. ложки (1 ложка масла - обжарить грибы, остальное - полить салат)
  • Уксус — 0,5 Чайных ложки
  • Горчица — 0,5 Чайных ложки
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Сухие пряные травы — 0,5 Чайных ложки (базилик, розмарин)
  • Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
  • Зелень — 20 Грамм (укроп, петрушка)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат к шашлыкам"

Салат к шашлыкам - фото шаг 1
Пекинскую капусту или любой другой листовой салат шинкуем и выкладываем на блюдо. Слегка солим.
Салат к шашлыкам - фото шаг 2
Шампиньоны чистим, моем и подсушиваем. Разрезаем и обжариваем на растительном масле на хорошо разогретой сковороде.
Салат к шашлыкам - фото шаг 3
Обжаренные грибы посыпаем сухими ароматными травами, черным перцем и измельченным чесноком. Сбрызгиваем уксусом, добавляем горчицу и, помешивая, обжариваем еще минутку и убираем с плиты.
Салат к шашлыкам - фото шаг 4
Перец моем, удаляем сердцевину с семенами. Нарезаем перец тонкими колечками и выкладываем на капусту.
Салат к шашлыкам - фото шаг 5
Моем огурец и помидорки черри. Помидорки разрезаем пополам, огурец нарезаем кружочками. Красиво выкладываем овощи на блюдо поверх капусты. Слегка присолим и по центру выкладываем еще теплые грибы.
Салат к шашлыкам - фото шаг 6
Зелень моем и мелко нарезаем. Посыпаем зеленью салат и слегка поливаем маслом.

Оценить рецепт Салат к шашлыкам:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
что приготовить на ужин быстро и просто рецепты с фото

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
овощные котлеты в духовке