мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат к Ризотто



Добавил:  
11.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

На ужин у меня было ризотто. Вот я и задумалась, какой бы салат приготовить к ужину. Хотелось подать лёгкое и сочное блюдо, которое бы выгодно оттенило и подчеркнуло вкус ризотто. Думаю, получилось!

Описание приготовления:

Салат очень интересный. Яйцо пашот обычно готовится в сложной воде с добавлением уксуса. Данный способ приготовления яйца пашот упрощает работу. Салат готовится очень быстро, хоть может показаться несколько иначе. Надеюсь, что мой рецепт, как приготовить салат к ризотто, вам очень понравится!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Салатные листья — 1 Пучок
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Зелень любая — 1 Пучок
  • Соль, перец, растительное масло — По вкусу
  • Яйцо — 2 Штуки

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат к Ризотто"

Салат к Ризотто - фото шаг 1
Для приготовления салата мы возьмем салатные листья. Их нужно хорошо вымыть и обсушить. Листья нарвем руками и поместим в миску.
Салат к Ризотто - фото шаг 2
Свежие помидоры вымойте. Удалите у них место плодоножки, а сами овощи нарежьте дольками.
Салат к Ризотто - фото шаг 3
Зеленый лук (другую зелень) нарежьте мелко.
Салат к Ризотто - фото шаг 4
Помидоры и зелень добавьте к салатным листьям. Полейте небольшим количеством растительного масла. Посолите, поперчите и перемешайте. Отставьте. Возьмите небольшую мисочку. Пищевую пленку сложите вдвое, застелите ею дно миски так, чтобы концы пленки сильно свисали. Пленку нужно смазать растительным маслом.
Салат к Ризотто - фото шаг 5
Вбейте в миску (на пленку) 1 яйцо.
Салат к Ризотто - фото шаг 6
Соберите края пленки, хорошо сожмите их, чтобы пленка склеилась. Мы получим мешочек с яйцом внутри. Важно, чтобы желток при разбитии яйца не лопнул. Итак, мы получим мешочек с яйцом внутри. Вскипятите обычную воду (можно даже из-под крана). В кипящую воду поместите мешочек с яйцом.Варите 6-7 минут. За это время мы сварим белок, а желток останется жидким.
Салат к Ризотто - фото шаг 7
На тарелку выложите подготовленный салат.
Салат к Ризотто - фото шаг 8
На середину салата выложите яйцо. У нас получился салат с яйцом пашот.
Салат к Ризотто - фото шаг 9
Салат подайте к столу. Перед подачей, с одной стороны разрежьте яйцо, чтобы желток начал красиво и аппетитно вытекать.

Оценить рецепт Салат к Ризотто:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
грузински стол

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
жареный рис