мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат к борщу



Приготовил:  
30.04.2015
Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Борщ вполне самостоятельное блюдо, но в некоторых случаях к нему можно подать этот салат. Он вкусный, полезный и отлично гармонирует с борщом.

Описание приготовления:

В моей семье все любят борщ, но фасоль ест только муж. Чтобы не лишать мужа удовольствия вкушать борщ с фасолью, я и готовлю вот такой вот фасолевый салат к борщу. Рецепт приготовления салата к борщу - простой. Единственный минус - фасоль для салата нужно подготовить заранее. Можно купить в магазине консервированную фасоль и тогда процесс ускорится. Салат вкусный, с острым вкусом чеснока и ароматом пряной зелени. Надеюсь, что вам понравится :)


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Лук / Чеснок
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Фасоль — 250 Грамм
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Грецкие орехи — 75 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Зелень — 50 Грамм (укроп, петрушка, базилик, кинза)

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Салат к борщу"

Салат к борщу - фото шаг 1
Фасоль замочить в холодной воде часов на 4-5, а лучше на ночь. Затем воду слить, залить фасоль кипятком и варить час-полтора до готовности. Фасоль должна быть мягкой, но не разваренной.
Салат к борщу - фото шаг 2
Почистить лук, нарезать кубиками или полу кольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Салат к борщу - фото шаг 3
Измельчить очищенные грецкие орехи. Лучше всего это сделать скалкой.
Салат к борщу - фото шаг 4
Очистить чеснок и натереть на мелкой терке или пропустить через чеснокодавку.
Салат к борщу - фото шаг 5
Когда фасоль сварится, слить с нее воду. Фасоль охладить и выложить в салатник. Добавить к ней обжаренный лук, орехи и чеснок. Посолить и поперчить.
Салат к борщу - фото шаг 6
Салат перемешать и дать настояться минут 30. Затем нарезать зелень и добавить к салату.

Оценить рецепт Салат к борщу:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Салат к борщу"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
плов с кальмаром рецепт с фото

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
как вкусно приготовить куриное филе рецепты