Главная / Каталог рецептов / Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр / Салат из вареной свеклы с сыром

Салат из вареной свеклы с сыром

Приготовил: Марина Золотцева

02.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Любите легкие, аппетитные и нетрадиционные салатики? Тогда обратите внимание на этот классный рецепт, который я настоятельно рекомендую добавить в вашу кулинарную копилку. Ярко, вкусно и полезно.

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами своим способом, как приготовить салат из вареной свеклы с сыром. Особенно это блюдо придется по вкусу тем, кто любит полезные перекусы. В данном случае используется козий сыр, но можно взять и любой другой. Чем больше разнообразной зелени вы положите в качестве подушки, тем аппетитнее получится салатик. Заправить блюдо можно как оливковым маслом, так и сметаной, например.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

Свекла — 2-3 Штук
Сыр — 200-250 Грамм
Руккола — 1 Пучок
Зелень — 1 Пучок (лук, укроп, петрушка)
Соль — По вкусу
Орешки — По вкусу (или семечки)
Оливковое масло — По вкусу ( или сметана)

Количество порций: 6

Как приготовить "Салат из вареной свеклы с сыром"

Салат из вареной свеклы с сыром - фото шаг 1

1. Вымойте свеклу и поставьте варить до мягкости. Лучше всего сделать это заранее.

Салат из вареной свеклы с сыром - фото шаг 2

2. Готовую свеклу остудите, очистите и нарежьте кубиками.

Салат из вареной свеклы с сыром - фото шаг 3

3. Рукколу (или микс-салат) вымойте и обсушите как следует.

Салат из вареной свеклы с сыром - фото шаг 4

4. Измельчите немного и выложите в салатник.

Салат из вареной свеклы с сыром - фото шаг 5

5. Туда же добавьте зеленый лук.

Салат из вареной свеклы с сыром - фото шаг 6

6. А также петрушку, укроп и любую другую зелень по вкусу.

Салат из вареной свеклы с сыром - фото шаг 7

7. Сыр нарежьте кубиками.

Салат из вареной свеклы с сыром - фото шаг 8

8. Добавьте в салатник.

Салат из вареной свеклы с сыром - фото шаг 9

9. По вкусу посолите и аккуратно перемешайте. Можно добавить горсть орешков или семечек. Непосредственно перед подачей заправьте маслом или сметаной. Приятного аппетита!