мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Салат из тыквы на зиму

Салат из тыквы на зиму



Добавил:  
28.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Тыква является универсальным овощем, из нее можно приготовить тысячи разнообразных блюд, как сладких, так и соленых. Сегодня хочу рассказать, как приготовить салат из тыквы на зиму. Отличная закуска!

Описание приготовления:

Для салата из тыквы выбирайте только здоровые, молодые и спелый овощи. Заранее простерилизуйте тару и крышки, высушите. Проварите салат, наполните баночки и отправляйте в погребок. Теперь вы знаете, как приготовить салат из тыквы на зиму. Удачного приготовления!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Тыква — 500 Грамм
  • Морковь — 150 Грамм
  • Перец болгарский  — 150 Грамм
  • Лук — 150 Грамм
  • Помидор  — 700 Грамм
  • Чеснок — 7-9 Зубчиков
  • Соль — 0,5 Ст. ложки
  • Сахар — 0,25 Стакана
  • Растительное масло — 0,25 Стакана
  • Уксус столовый 9% — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат из тыквы на зиму"

Салат из тыквы на зиму - фото шаг 1
Тыкву вымойте и обсушите, снимите кожуру, удалите волокнистый внутренний край с семенами. Порежьте тыкву кусочками небольшого размера.
Салат из тыквы на зиму - фото шаг 2
Очистите лук и порежьте полукольцами. Болгарский перец промойте и высушите, разрежьте, удалите хвостик и семена, порежьте кусочками.
Салат из тыквы на зиму - фото шаг 3
Очистите морковь и чеснок, порежьте кусочками или пластинками тонко. С помидоров снимите шкурку и пропустите мякоть через мясорубку или блендер.
Салат из тыквы на зиму - фото шаг 4
Сложите все ингредиенты салата, добавьте соль, сахар и масло растительное. Варите на медленном огне с момента закипания 40 минут. За минуту до конца варки добавьте уксус и перемешайте.
Салат из тыквы на зиму - фото шаг 5
Разложите салат в стерилизованные баночки, накройте крышками и закатайте. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Салат из тыквы на зиму:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 24

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
блюда из кабачат

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
эскалоп из свинины в мультиварке