Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Тыква / Салат из тыквы и моркови

Салат из тыквы и моркови

Приготовил: Марина Щербакова

27.11.2015
Время приготовления: 15 мин

Здоровый и полезный, этот легкий салат понравится всем любителям сыроедения и правильного питания. Тыква и морковь богаты витаминами и, к тому же, диетичны.

Описание приготовления:

Салаты из тыквы хороши со многими ингредиентами: яблоком, апельсинами, морковкой, свеклой. Мне всегда нравилось сочетание морковки и тыквы. Но, если эти овощи попадаются особенно сладкими, тогда, чтобы из бежать приторности, можно добавить немного редьки, например. Получается довольно пикантно. Также для приготовления салата из тыквы и моркови нам потребуется нежирная сметана (или оливковое масло) и горсть ягод на ваш вкус.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Тыква
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

Редька — 1 Штука
Морковь — 1-2 Штук
Тыква — 300 Грамм
Сметана — По вкусу
Брусника — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат из тыквы и моркови"

Подготовьте все ингредиенты. Морковку почистите, редьку тоже. У тыквы удалите все семечки. Кстати, если семечки целые и вкусные, можете их почистить, поколоть и потом добавить в готовый салат готовый ягоды.

Затем в блюдо или в миску натрите все овощи (на крупной терке).

Перемешайте натертые морковь, тыкву и редьку, заправьте салат. Я для заправки смешиваю со специями (соль, перец, розмарин) сметану или оливковое масло, тут уж кому как больше нравится. Перед подачей готовый салат из тыквы и моркови украсьте брусникой или тыквенными семечками. Приятного аппетита!