мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Салат из тушеных овощей

Салат из тушеных овощей



Приготовил:  
24.07.2013
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салат из тушеных овощей - это теплый салат из тушеных в томатном соусе цукини, болгарского перца и помидора. Салат прекрасно сочетается с мясом гриль, но так же хорош сам по себе.

Описание приготовления:

Салат из тушеных овощей - очень вкусное, легко и аппетитное блюдо, которое всегда привлекает к себе внимание. Можно салат из перца, помидора и цукини приготовить просто и безвкусно, можно сказать безлико, но если уделить внимания приготовлению салата немного больше, то получается настоящий кулинарный шедевр. Пошаговый рецепт салата из тушеных овощей с фото расскажет вам, как приготовить этот салат в течение 25 минут на троих персон.


Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 2 Штуки (красный и зеленый)
  • Помидор — 2 Штуки
  • Цуккини — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Белое вино — 50 Грамм
  • Оливковое масло — 20 Грамм
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Кетчуп или томатный соус — 300 Грамм
  • соль, сахар — - По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Салат из тушеных овощей"

Салат из тушеных овощей - фото шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 2
Затем болгарские перцы отправляем запекаться в духовку до мягкости.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 3
Затем достаем перцы. Удаляем семена и кожицу.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 4
Цуккини нарезаем пластинами.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 5
Затем в кипяток опускаем помидоры, держим их там примерно по полминуты.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 6
Снимаем кожуру с помидоров и нарезаем их на кусочки.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 7
В сковородке разогреваем оливковое масло. Первыми обжариваться на сковородку отправляются кусочки лука.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 8
Затем цуккини.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 9
Солим, перчим и в сковородку вливаем белое вино. Тушим пока не выкипит половина жидкости.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 10
Затем добавляем в сковородку помидоры.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 11
Нарезаем перцы.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 12
И также закидываем их в сковородку.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 13
Затем в сковородку отправляем мелко нарубленный чеснок.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 14
Кладем кетчуп или томатный соус. Все перемешиваем.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 15
Добавляем соль, сахар и вливаем немного воды.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 16
Накрываем крышкой и тушим до готовности овощей.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 17
Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Салат из тушеных овощей:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Салат из тушеных овощей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
брокколи обжаренные

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
закуски из цукини
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти