мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Салат из тушеных овощей

Салат из тушеных овощей



Приготовил:  
24.07.2013
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салат из тушеных овощей - это теплый салат из тушеных в томатном соусе цукини, болгарского перца и помидора. Салат прекрасно сочетается с мясом гриль, но так же хорош сам по себе.

Описание приготовления:

Салат из тушеных овощей - очень вкусное, легко и аппетитное блюдо, которое всегда привлекает к себе внимание. Можно салат из перца, помидора и цукини приготовить просто и безвкусно, можно сказать безлико, но если уделить внимания приготовлению салата немного больше, то получается настоящий кулинарный шедевр. Пошаговый рецепт салата из тушеных овощей с фото расскажет вам, как приготовить этот салат в течение 25 минут на троих персон.


Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 2 Штуки (красный и зеленый)
  • Помидор — 2 Штуки
  • Цуккини — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Белое вино — 50 Грамм
  • Оливковое масло — 20 Грамм
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Кетчуп или томатный соус — 300 Грамм
  • соль, сахар — - По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Салат из тушеных овощей"

Салат из тушеных овощей - фото шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 2
Затем болгарские перцы отправляем запекаться в духовку до мягкости.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 3
Затем достаем перцы. Удаляем семена и кожицу.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 4
Цуккини нарезаем пластинами.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 5
Затем в кипяток опускаем помидоры, держим их там примерно по полминуты.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 6
Снимаем кожуру с помидоров и нарезаем их на кусочки.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 7
В сковородке разогреваем оливковое масло. Первыми обжариваться на сковородку отправляются кусочки лука.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 8
Затем цуккини.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 9
Солим, перчим и в сковородку вливаем белое вино. Тушим пока не выкипит половина жидкости.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 10
Затем добавляем в сковородку помидоры.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 11
Нарезаем перцы.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 12
И также закидываем их в сковородку.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 13
Затем в сковородку отправляем мелко нарубленный чеснок.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 14
Кладем кетчуп или томатный соус. Все перемешиваем.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 15
Добавляем соль, сахар и вливаем немного воды.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 16
Накрываем крышкой и тушим до готовности овощей.
Салат из тушеных овощей - фото шаг 17
Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Салат из тушеных овощей:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Салат из тушеных овощей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
брокколи обжаренные

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
закуски из цукини