Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из сыра с благородной плесенью

Салат из сыра с благородной плесенью

Отзывы (2)

Приготовил : Povarfan

23.05.2011
Время приготовления: 30 мин

Рецепт салата из сыра с плесенью, бекона, помидоров, листьев салата, приправленного домашней пахтой.

Описание приготовления:

Превосходный вкус этому салату придаст комбинация сыра с благородной плесенью, салата, помидоров, ломтиков бекона. Если Вы любите сыр с плесенью, Вам обязательно стоит приготовить этот салат. Если нет, все равно стоит попробовать!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Салаты

География кухни: Французская

Состав / Ингредиенты:

Майонез 1.5 Стакана
Лимонный сок 2 Ст. ложки
Черный перец 1 Ст. ложка
Кайенский перец 1 Ст. ложка
Сыр с плесенью 1 Стакан
Пахта 50 Грамм
Бекон 250 Грамм
Салат 1 Штука (большая головка )
Лук 1/2 Штуки
Помидоры 4 Штуки

Количество порций 6

Как приготовить "Салат из сыра с благородной плесенью"

Салат из сыра с благородной плесенью - фото шаг 1

1. Можно использовать любой сыр с плесенью Чаще всего в супермаркете встречается французский голубой сыр (обычно используется в десертах, имеет мягкий вкус), горгонзола (итальянский, используется в приготовлении бутербродов или десертов, сладкий) и Рокфор (используется в десертах, острый. Нарезать сыр кубиками. Бекон нарезать полосками. Головку салата разрезать на 6 частей. Тонко нашинковать лук. Помидоры нарезать кубиками. Смешать майонез, лимонный сок, черный и кайенский перец в посудине среднего размера. Добавить сыр с плесенью и тщательно перемешать. Добавить пахту.

Салат из сыра с благородной плесенью - фото шаг 2

2. Поджарить бекон в большой сковородке на среднем огне, пока он не станет золотистым и хрустящим. Когда бекон остынет, покрошить его на мелкие кусочки. Листья салата разложить на тарелке. Добавить бекон, в равном количестве на каждую из тарелок. Добавить помидоры и красный лук.

Оценить рецепт Салат из сыра с благородной плесенью