мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из свинины



Добавил:  
25.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень интересный салат в азиатском стиле. Для искателей новых вкусов очень советую приготовить. Сочетание мяса и сладкого ананаса - это нечто!Салат прекрасно подходит для перекуса или для ужина.

Описание приготовления:

Несколько лет назад началось повальное увлечение китайской кухней. Меня эта участь тоже не миновала, я перепробовал много блюд из азиатской и китайской кухонь. Вот этот салат - одно из блюд, которое я готовлю до сих пор. Не каждому мужчине этот салат понравится, но женщины от него будут в восторге - гарантирую. Как приготовить салат из свинины - я подробно изложил в этом простом рецепте приготовления. Удачи вам и наслаждения от нового блюда:)


Назначение: На ужин / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная вырезка
Блюдо: Салаты
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Свинина — 300-400 Грамм (вырезка )
  • Ананас  — 300 Грамм (свежий или консервированный)
  • Морковь — 1 Штука (среднего размера)
  • Свежий огурец — 1 Штука (среднего размера)
  • Имбирь свежий — 1 Чайная ложка (натертого)
  • Салат кочанный — 300 Грамм
  • Рисовый или яблочный уксус — 1 Ст. ложка
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Соус терияки — 2 Ст. ложки
  • Миндаль или кедровые орехи — 50 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат из свинины"

Салат из свинины - фото шаг 1
Свинину нарезаем тонкими полосками.
Салат из свинины - фото шаг 2
Выкладываем нарезанное мясо в миску и поливаем соусом терияки. Перемешиваем и пока отставляем - пусть маринуется. А сами займемся овощами.
Салат из свинины - фото шаг 3
Для салата мне лучше по вкусу подходит свежий ананас, но можно воспользоваться и консервированным - только не в слишком сладком сиропе. нарезаем ананас небольшими кусочками.
Салат из свинины - фото шаг 4
Чистим морковь и тонко нарезаем овощечисткой или натираем на терке для приготовления корейской моркови.
Салат из свинины - фото шаг 5
Свежий огурец нарезаем соломкой, только не очень тонкой - а то с огурца стечет весь сок.
Салат из свинины - фото шаг 6
Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем, помешивая половину замаринованного мяса. Затем обжариваем оставшееся мясо. На обжарку каждой партии уходит примерно 3 минуты.
Салат из свинины - фото шаг 7
Готовим соус для салата - смешиваем уксус, растительное масло, соевый соус и мелко натертый имбирь.
Салат из свинины - фото шаг 8
Листья салата рвем руками на небольшие кусочки. К салату добавляем все подготовленные овощи, обжаренное мясо и поливаем соусом. Посыпаем измельченными орехами и перемешиваем.

Оценить рецепт Салат из свинины:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
торт из печенья и творога рецепт с фото

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
рецепт выпечки на скорую руку