Салат из свеклы, шпината и грибов
Время приготовления: 55 мин.
Рецепт приготовления салата из свеклы, лука, шпината, грибов и горчицы.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 170 градусов.
Заполнить чашу льдом и водой, добавить лук, дать постоять 30 минут. Слить воду и отложить в сторону.
Выпекать хлеб в духовке до золотистого цвета и хрустящей корочки, от 10 до 15 минут. Дать остыть.
Положить свеклу в небольшую кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения и варить до мягкости, около 30 минут. Слить воду, дать остыть. Очистить от кожуры, нарезать кубиками и отложить в сторону.
Пока свекла готовится, сделать соус. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла в средней сковороде на среднем огне. Добавить лук и жарить до мягкости, около 3 минут. Взбить горчицу, уксус, сахар, соль и перец. Готовить, взбивая постоянно, пока сахар не растворится, около 1 минуты. Добавить оставшиеся 3 столовые ложки оливкового масла. Уменьшить огонь до минимума. Добавить приготовленную свеклу в соус и перемешать.
Выложить лук, шпинат и грибы в миску. Полить теплым соусом, перемешать. Подавать салат с гренками теплым или комнатной температуры.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- лук — 1 Штук (нарезанный кольцами )
- хлеба — 2-3 Ломтик (нарезанного кубиками)
- свеклы — 220 Грамм
- оливкового масла — 4 Ст. ложка
- лук-шалот — 1 Штук
- медовой горчицы — 1 Ст. ложка
- винного уксуса — 1/4 Чашка
- сахара — 2 Ст. ложка
- соли — 1/2 Чайная ложка
- свежемолотого перца — 1/4 Чайная ложка
- шпината — 360 Грамм
Количество порций: 6
Оценить рецепт Салат из свеклы, шпината и грибов:
2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Чебуреки
Грибной соус с беконом
Палочки из сладкого картофеля
Жареная курица с томатной приправой и базиликом
Жареные яйца в томатном соусе с тостами
Чебуреки
Грибной соус с беконом
Палочки из сладкого картофеля
Жареная курица с томатной приправой и базиликом
Жареные яйца в томатном соусе с тостами
Комментарии :
Freavin 28.11.2011 13:45 «Ответить
А где грибы?? Ни в ингредиентах ни в приготовлении грибы не фигурируют ((((((( Сколько их надобно, и каких??
У вас наверняка отменный вкус, если вы находитесь на этой странице. Салат из свеклы, шпината и грибов – блюдо, обладающее изысканными и неповторимыми качествами. Перед нами простой рецепт приготовления этого кулинарного изделия, украшенный фото каждого отдельного шага. Прочитав, как приготовить Салат из свеклы, шпината и грибов в домашних условиях, смело приступайте к делу. Чтобы приготовление прошло быстро и легко, следуйте всем советам и рекомендациям, указанным автором. Если и у вас получилось сделать Салат из свеклы, шпината и грибов вкусно и просто, поделитесь своими впечатлениями в разделе комментариев и оцените рецепт по достоинству.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
