Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из свеклы (просто, но вкусно)

Салат из свеклы (просто, но вкусно)

Приготовил : Ольга Матвей

02.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Что приготовить, если нет идей, всё надоело? Полезный салат, который повышает гемоглобин, устраняет токсины и содержит много микроэлементов. Вы просто обязаны увидеть, как приготовить салат из свеклы.

Описание приготовления:

Мы приготовим сразу 2 варианта салата из свеклы!
Один с нежным вкусом, аппетитно пахнет чесноком.
Второй — с заправкой из лимонного сока и оливкового масла.
Если кто-то не знал, то запомните: чтобы правильно сварить свеклу, нужно бросать ее в уже кипящую воду, так она будет вкуснее и сочнее.
Приготовьте сразу оба варианта и поделитесь, который вам больше понравился!

Назначение: На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Орехи / Грецкие орехи

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Свекла 3 Штуки
Чернослив 30-50 Грамм
Орехи 30-50 Грамм
Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Майонез 1 Ст. ложка
Чеснок 2-3 Зубчиков
Зелень По вкусу
Лимонный сок 1 Ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

140 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из свеклы (просто, но вкусно)"

Салат из свеклы (просто, но вкусно) - фото шаг 1

1. Начнем готовить салат. Отварим свеклу. Когда она остынет, натираем ее на крупной терке.

Салат из свеклы (просто, но вкусно) - фото шаг 2

2. Подсолите и поперчите свеклу, выдавите 2-3 зубчика чеснока в миску с будущим салатом.

Салат из свеклы (просто, но вкусно) - фото шаг 3

3. Добавьте столовую ложку майонеза, перемешайте. Накройте крышкой или затяните пищевой пленкой и уберите салат на 2 часа в холодильник.

Салат из свеклы (просто, но вкусно) - фото шаг 4

4. Начинаем готовить второй вариант салата. Для этого залейте чернослив кипятком на 15 минут.

Салат из свеклы (просто, но вкусно) - фото шаг 5

5. С половинки лимона выдавите сок и окропите им натертую свеклу. Грецкие орехи нужно мелко нарезать. С чернослива слить воду, подсушить и измельчить, как вам больше нравится. Ну и конечно, смешайте все эти ингредиенты.

Салат из свеклы (просто, но вкусно) - фото шаг 6

6. Перед подачей на стол добавьте пару столовых ложек оливкового или подсолнечного масла. Для красивой сервировки украсьте салат половинками грецкого ореха. Угощайтесь на здоровье!