мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Зелень / Салат из сладкого перца на зиму

Салат из сладкого перца на зиму




Приготовил:  
13.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Недавно я поняла, что просто обожаю консервированный перец. Хрустящая текстура обволакивается маслом, а специи добавляют интересные вкусовые нотки. Именно так и получилось в моём рецепте. Читайте!

Описание приготовления:

Я предлагаю вам узнать о том, как приготовить салат из сладкого перца на зиму. Я люблю подавать эту закуску к варёной картошке с мясом. Также удачно такой перчик впишется на праздничном столе (особенно в холодное время года). Вкус получился совершенно неострым, мягким и насыщенным. По желанию добавьте морковь и лук.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Перец / Зелень
Блюдо: Заготовки / Консервация
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сладкий перец — 2,5-3 Килограмма
  • Растительное масло — 500 Миллилитров
  • Вода — 250 Миллилитров
  • Сахар — 250 Грамм
  • Соль — 3-4 Ст. ложек
  • Укроп, соцветия — 10 Штук
  • Уксус — 150 Миллилитров
  • Перец душистый — 5-6 Штук (5-6 шт на 0,5 литра банки)
  • Лавровый лист — 1 Штука (1 шт на 0,5 банки)

Количество порций: 10-12
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Салат из сладкого перца на зиму"

Салат из сладкого перца на зиму - фото шаг 1
Перец промойте. Удалите плодоножки и семечки. Затем нарежьте плоды дольками.
Салат из сладкого перца на зиму - фото шаг 2
Сварите маринад. В кастрюле смешайте сахар, масло, соль, воду и уксус. Доведите смесь до кипения.
Салат из сладкого перца на зиму - фото шаг 3
Перец залейте маринадом. Тушите его в большой посуде в течение 8-12 минут до мягкости.
Салат из сладкого перца на зиму - фото шаг 4
На дно стерилизованных банок выложите укроп, душистый перец и лавровый лист.
Салат из сладкого перца на зиму - фото шаг 5
В банках распределите перец. Залейте маринадом, закатайте. После остывания салат можно пробовать. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из сладкого перца на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
выпечка с клубничным вареньем

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
гречневый суп с курицей рецепт