мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из сельди "Рождество"



Приготовил:  
29.11.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень необычный салат, который напоминает нашу "Селедку под шубой", только имеет более изысканный вкус! Разнообразьте своё меню - приготовьте салат "Рождество" из сельди.


Описание приготовления:

Картофель и свеклу для салата я запекла в духовке, обмотав фольгой. Клюква придает очень пикантную кислинку. Грушу в крайнем случае замените кислым яблоком. В целом, очень вкусный и интересный салат.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Рождество
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Свекла / Сельдь
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Филе сельди — 2 Штуки
  • Картофель — 1-2 Штук
  • Лук белый — 0,5 Штуки
  • Лук синий — 0,5 Штуки
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Свекла — 1 Штука
  • Груша — 1 Штука
  • Клюква — 50 Грамм
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль, белый перец — Часть
  • Лимон — 1 Штука
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 5-7
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Салат из сельди "Рождество""

Салат из сельди "Рождество" - фото шаг 1
1. Картофель нарежьте мелким кубиком.
Салат из сельди "Рождество" - фото шаг 2
2. Свеклу натрите на крупной терке.
Салат из сельди "Рождество" - фото шаг 3
3. Лук белый и синий нарежьте мелким кубиком. В разных емкостях залейте их кипятком на пару минут, затем слейте воду.
Салат из сельди "Рождество" - фото шаг 4
4. Грушу очистите от кожуры, нарежьте мелким кубиком и разделите на 2 части.
Салат из сельди "Рождество" - фото шаг 5
5. Филе сельди мелко нарежьте и добавьте лимонного сока.
Салат из сельди "Рождество" - фото шаг 6
6. Соедините в миске картофель, сельдь, белый лук, грушу, добавьте белый перец, щепотку соли, сметану и майонез. Смешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник.
Салат из сельди "Рождество" - фото шаг 7
7. В кастрюлю с толстым дном отправьте вторую часть груши, клюкву и сахар. На медленном огне карамелизируйте до мягкости. Затем добавьте свеклу, красный лук, щепотку соли, белый перец и оливковое масло. Перемешайте и поставьте в холодильник на 2 часа вместе с сельдью.
Салат из сельди "Рождество" - фото шаг 8
8. Выложите салат на плоском блюде, чередуя сельдь и свеклу. Украсьте листочками петрушки и подавайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из сельди "Рождество":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Видеорецепт "Салат из сельди "Рождество""

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
пирог в мультиварке с творогом

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
приготовить овощи в горшочке