мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Салат из перца моркови и лука

Салат из перца моркови и лука



Приготовил:  
14.11.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хозяюшкам на заметку предлагаю взять этот доступный вариант, как сделать салат из перца, моркови и лука на зиму. Очень вкусная заготовка, просто пальчики оближешь!

Описание приготовления:

1. Для начала подготовьте все овощи - очистите лук и нарежьте мелкими кубиками, вымойте и очистите морковь, натрите на терке. Сладкий перец очистите от семян и хвостиков, измельчите.
2. В сотейник с толстым дном налейте масло и отправьте туда лук. Обжарьте минут 5, периодически помешивая.
3. Выложите перец и морковь, продолжайте обжаривать еще 5-7 минут.
4. За это время вымойте помидоры и пропустите через мясорубку.
5. Добавьте полученный соус в сотейник вместе с сахаром и солью. Все аккуратно перемешайте.
6. Выложите в сотейник лавровый лист, перец и при желании в рецепт приготовления салата из перца, моркови и лука можно использовать другие специи по вкусу.
7. Оставьте на медленном огне томиться примерно на 1 час, периодически помешивая.
8. Подготовьте банки, простерилизуйте их вместе с крышками.
9. Когда салат из перца, моркови и лука в домашних условиях как следует протушился, влейте уксус, еще раз перемешайте и через пару минут можно раскладывать его по баночкам.
10. Закатайте и поставьте дном вверх, завернув в одеяло. Вот такая ароматная и яркая закуска получается.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Лук — 1 Килограмм
  • Сладкий перец — 2 Килограмма
  • Помидоры — 2 Килограмма
  • Морковь — 1 Килограмм
  • Масло растительное  — 0.5 Стакана
  • Сахар — 80 Грамм
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Уксус — 4 Ст. ложки
  • Перец — По вкусу
  • Лавровый лист — 2-3 Штук

Количество порций: 2-3

Оценить рецепт Салат из перца моркови и лука:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
печёночный торт рецепты с фото

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
котлеты из тыквы с луком