Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из пекинской капусты с креветками

Салат из пекинской капусты с креветками

Приготовил : Екатерина Мацулина

21.12.2016
Время приготовления: 30 мин

Ваш обед будет очень аппетитным, если вы приготовите салат из пекинской капусты с креветками. Добавив в качестве изюминки зерна граната, он станет еще более красивым. Смотрите и запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Ингредиенты для салата из пекинской капусты с креветками доступны в любое время года, купить их можно в обычном магазине. Возможно, блюдо напомнит вам другие салаты из морепродуктов, но именно креветки дарят необычную палитру вкусов. Блюдо понравится любому вашему гостю. Салат легко усваивается, несет большую пользу организму и имеет необычный вкус.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Праздничный обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Капуста / Фрукты / Гранат / Пекинская капуста

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Пекинская капуста 0,5 Штуки
Креветки салатные 500 Грамм
Консервированные ананасы 500 Грамм
Гранаты 0,5 Штуки
Сметана 20% 3 Ст. ложки
Оливковое масло 1,5 Ст. ложки
Лимонный сок 1 Чайная ложка
Горчица с зернами 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Салат из пекинской капусты с креветками"

Салат из пекинской капусты с креветками - фото шаг 1

1. Достаньте из морозилки креветки, бросьте их в кипящую воду, предварительно подсолив ее. Подождите, пока вода закипит, и еще подержите морепродукты полторы минуты. Возьмите дуршлаг, слейте воду с креветок через него, так морепродукт останется чистым. Остудите креветки при комнатной температуре, высыпьте их на приготовленную бумажную поверхность и подождите, пока они обсохнут.

Салат из пекинской капусты с креветками - фото шаг 2

2. Возьмите кочан пекинской капусты. Нарежьте его не слишком мелко. Толстые стебли капусты не добавляйте, они только испортят весь вкус салата. Выложите нашинкованную капусту в глубокую тарелку.

Салат из пекинской капусты с креветками - фото шаг 3

3. В это время уже и креветки обсохли. Выложите их поверх капусты. Посыпьте зернами граната. Также разнообразьте это блюдо кусочками ананаса.

Салат из пекинской капусты с креветками - фото шаг 4

4. Смешайте ингредиенты для заправки при помощи блендера.

Салат из пекинской капусты с креветками - фото шаг 5

5. Возьмите ложку, все перемешайте. Следите за тем, чтобы пекинская капуста была равномерно распределена по всему салату вперемешку с креветками. Заправьте салат получившимся соусом и поставьте его в холодильник на 10-15 минут.

Салат из пекинской капусты с креветками - фото шаг 6

6. Подготовьте салатник, переложите в него блюдо. Украсьте салат двумя-тремя веточками петрушки или укропа. Теперь вы знаете, как приготовить салат из пекинской капусты с креветками. Надеюсь, что в ближайшее время вы убедитесь в том, насколько это необычайно вкусно!

Оценить рецепт Салат из пекинской капусты с креветками