мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из печени куриной



Добавил:  
20.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Салат из печени куриной - бюджетный салат, который прекрасно насыщает и приносит большую радость любителям печени. Готовится он быстро (приготовление занимает 20 минут), легко и непринужденно.

Описание приготовления:

Готовится салат из печени куриной довольно просто и быстро. Очень важно правильно пожарить печень, которая получается очень мягкой и нежной. Я рекомендую жарить ее так: сначала сильно раскаляем сковородку с маслом. Несколько минут обжариваем печень с двух сторон, чтоб у нее появилась "корочка", затем убавляем огонь и жарим до готовности. Помните, что печень не требует длительной обработки, поэтому минут 12 должно вполне хватить.

Готовить этот салат я рекомендую быстро - параллельно обжаривать овощи и варить яйца. Если все готовить все сразу, то за 20 минут можно вполне справиться.

Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Печень / Куриная печень
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 500 Грамм
  • Морковь — 2 Штуки
  • Лук — 3 Штуки
  • Яйца — 4 Штуки
  • Растительное масло — - По вкусу (для жарки)
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Майонез — - По вкусу
  • Банка фасоли — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат из печени куриной"

Салат из печени куриной - фото шаг 1
Яйца ставим вариться вкрутую. Печень нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле, посолив и поперчив до полной готовности (около 12 минут).
Салат из печени куриной - фото шаг 2
Мелкими кубиками нарезаем лук и обжариваем его до золотистого оттенка на отдельной сковороде. Жарим на среднем огне, постоянно перемешивая.
Салат из печени куриной - фото шаг 3
Добавляем морковь (натертую на средней терке) и жарим еще около 7 минут, постоянно перемешивая.
Салат из печени куриной - фото шаг 4
Отваренные яйца нарезаем кубиками.
Салат из печени куриной - фото шаг 5
В миске для салата смешиваем все ингредиенты и добавляем фасоль (без жидкости), кладем несколько ложек майонеза, перемешиваем и подаем салат в теплом виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из печени куриной:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 32

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

ольга 29.11.2014 11:47 «Ответить

вкусно! но только из говяжьей печени вкусней по этому же рецепту.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
капустняк рецепт

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
рецепт трубочек