мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из печени и фасоли



Приготовил:  
21.03.2017
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Подобный салат мне уже приходилось готовить, но сегодня расскажу еще одну вариацию, как приготовить салат из печени и фасоли. Этот рецепт кардинально отличается от ранее представленного мной.

Описание приготовления:

В основе этого салата лежат зеленая стручковая фасоль и куриная печень. Такой салат отлично подойдет в качестве второго блюда для обеда. Кроме этого, он украсит и разнообразит праздничный стол. Для заправки использую смесь из винного уксуса, горчицы и растительного масла.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Фасоль / Куриная печень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 0,5 Килограмма
  • Подсолнечное масло  — По вкусу
  • Стручковая фасоль — 200 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Салат  — 200  Грамм
  • Винный уксус  — 1 Ст. ложка
  • Дижонская горчица  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки

Количество порций: 2
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Салат из печени и фасоли"

1
Зеленую фасоль мою и отвариваю в кипящей воде 2 минуты, после этого отправляю ее на дуршлаг.
2
Печень мою и вытираю салфеткой, затем посыпаю солью с двух сторон.
3
Обжариваю куриную печень на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла (около 1-2 минут с каждой стороны).
4
Для заправки: смешиваю винный уксус, дижонскую горчицу и раздавленный зубчик чеснока, добавляю 3 столовые ложки оливкового масла, соль и все перемешиваю.
5
Мою салатные листья, выкладываю их на тарелку, затем кладу стручковую фасоль и поливаю все приготовленной заправкой, затем добавляю теплые кусочки печени и сразу подаю блюдо к столу.

Оценить рецепт Салат из печени и фасоли:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Салат из печени и фасоли"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
печень в пиве рецепт

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
рецепты армянских блюд