мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Салат из квашеной капусты с маринованными фруктами

Салат из квашеной капусты с маринованными фруктами



Добавил:  
10.03.2012
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Рецепт исконно русского салата из квашенной капусты, яблок и брусники с пряной подливкой. Хорошее блюдо для Поста.

Описание приготовления:

Капусту квашеную нарезаем квадратиками.
Берем консервированные яблоки и бруснику, хорошо сцеживаем из них лишнюю жидкость. Яблоки нарезаем крупными дольками.
Чернослив замачиваем
В заливку от консервированных яблок добавляем корицу, гвоздику, ставим на огонь и доводим до кипения, затем охлаждаем.
Капусту, яблоки, бруснику и чернослив укладываем слоями в посуду, пересыпая каждый слой сахаром.
Заливаем наш салат охлажденной заливкой. Добавляем ложку-две растительного масла и ставим на 2-3 часа в холодильник.
Перед подачей перемешиваем и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!



Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • капуста белокачанная квашеная — 700 Грамм
  • брусника — 50 Грамм
  • яблоки консервированные — 120 Грамм
  • сахар — 60 Грамм
  • маринад фруктовый или ягодный — 150 Миллилитров
  • растительное масло — 2 Ст. ложки
  • корица — - По вкусу
  • гвозика — 6 Штук
  • петрушка — - По вкусу (для оформления)
  • чернослив — 0,5 Стакана

Количество порций: 6

Оценить рецепт Салат из квашеной капусты с маринованными фруктами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
куриные бёдра

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
рецепт говяжьих ребрышек