Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из курицы с ананасом и огурцом

Салат из курицы с ананасом и огурцом

Обновлен : Kristinka

11.01.2013
Время приготовления: 25 мин

Вкусный куриный салат с кусочками ананаса. Необыкновенное сочетание вкусов!

Описание приготовления:

В канун праздника Рождества Христова на Святую Вечерю по украинским традициям за щедрый стол садится вся семья. Все блюда за таким столом должны быть постными. С появлением на небе первой звезды – все готовы к Богатой Кутьи.

Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Птица / Фрукты / Ананас

Блюдо: Салаты

География кухни: Украинская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Огурец 2 Штуки
Яйца 2 Штуки
Консервированная кукуруза - По вкусу
Банка консервированного ананаса 1/2 Штуки (кусочками)
Картофель 1 Штука
Майонез - По вкусу
Индюшиное или куриное филе 2 Штуки

Количество порций 3

Как приготовить "Салат из курицы с ананасом и огурцом"

Салат из курицы с ананасом и огурцом - фото шаг 1

1. На Рождественском столе в память о двенадцати апостолах по традиции наши предки ставили двенадцать постных блюд. Такие традиционные блюда, как рыба, борщ, вареники, грибы, узвар и кутя – всегда стояли на праздничном столе. О существовании ананасов никто из наших предков не имел и представления. Давайте добавим немного разнообразия в традиционные блюда.

Салат из курицы с ананасом и огурцом - фото шаг 2

2. Промоем картофель, сварим, очистим его от кожуры, разрежем пополам и натрем на терке по блюдцу, стараясь, чтобы слой был равномерным. Слой картофеля промажем майонезом.

Салат из курицы с ананасом и огурцом - фото шаг 3

3. Сваренное в крутую яйцо очистим, и натрем поверх слоя с майонезом. Куриное филе нарезаем маленькими кусочками и посыпаем сверху слоя с яйцом. Помажем сверху майонезом.