мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из кукурузы




Приготовил:  
28.05.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы очень любите кукурузу, то оцените по достоинству рецепт блюда, как приготовить салат из кукурузы. Он очень простой. Вы будете приятно удивлены этим блюдом, оно питательное и легкое.

Описание приготовления:

Этот салат обилием кукурузы не испортишь: чем больше, тем лучше. Использую молодые кочаны сахарной кукурузы, которые обжариваю на гриле. Если гриля у вас нет, то можно запечь кукурузу в духовке на решетке. Готовый салат можно хранить в холодильнике. Подавать его можно холодным или теплым, тут по вкусу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Лук / Перец
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Кукуруза — 4 Штуки
  • Перец  — 1 Штука
  • Халапеньо  — 1 Штука
  • Лук красный  — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Лайм — 1 Штука
  • Петрушка — 1/3 Пучка
  • Оливковое масло  — По вкусу
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат из кукурузы"

Салат из кукурузы - фото шаг 1
1. Кукурузу очищаю от листьев и волосков, затем мою и вытираю. Натираю кукурузу солью, перцем и оливковым маслом, отставляю пока в сторону.
Салат из кукурузы - фото шаг 2
2. Измельчаю мелким кубиком красный лук, перец, халапеньо, чеснок. Сковороду разогреваю с оливковым маслом, затем выкладываю в неё красный лук, солю и готовлю 3 минуты. Добавляю красный перец, халапеньо, чеснок, готовлю до мягкости (3-5 минут), затем выключаю огонь и накрываю крышкой.
Салат из кукурузы - фото шаг 3
3. Гриль хорошенько разогреваю (не менее 15 минут), выкладываю ранее подготовленную кукурузу, обжариваю её с каждой стороны по 2-3 минуты.
Салат из кукурузы - фото шаг 4
4. Снимаю кукурузу с гриля и острым ножом срезаю зерна. Разбираю их руками.
Салат из кукурузы - фото шаг 5
5. Овощи со сковороды перекладываю в миску, добавляю кукурузу, заправляю все оливковым маслом, соком лайма и мелко нарубленой петрушкой. При необходимости солю и перчу.

Оценить рецепт Салат из кукурузы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Салат из кукурузы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
простое печенье на маргарине

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
яичница с рыбой