мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из креветок, яиц и помидора



Добавил:  
03.08.2011
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Рецепт приготовления салата из софрито, креветок, лука, авокадо, яиц, помидора и оливкового масла.

Описание приготовления:

Этот испанский салат хорошо подавать с белым рисом.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Салаты
География кухни: Испанская

Ингредиенты:

  • софрито — 4 Ст. ложки
  • оливкового масла — 3 Чайных ложки
  • белого уксуса — 1 Ст. ложка
  • луковицы — 1/2 Штуки
  • креветок — 30 Штук
  • авокадо — 1 Штука
  • яйца — 2 Штуки
  • помидор — 1 Штука
  • оливкового масла — 1/2 Чашки
  • белого уксуса — 1/4 Стакана
  • соль и перец  — - По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат из креветок, яиц и помидора"

Салат из креветок, яиц и помидора - фото шаг 1
1. Тонко нарезать луковицу. Отварить яйца и нарезать кубиками. Нарезать помидор кубиками. Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и нарезать кубиками с помощью маленького ножа На раскаленной сковороде растопить около 2 столовых ложек оливкового масла и добавить софрито.
Салат из креветок, яиц и помидора - фото шаг 2
2. Добавить дополнительные 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку белого уксуса и лук на горячую сковороду и готовить на сильном огне, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут.
Салат из креветок, яиц и помидора - фото шаг 3
3. Как только лук начнет смягчаться, добавить креветки. Жарить креветки и лук вместе, пока креветки не станут розовыми. Готовые креветки и лук выложить в миску.
Салат из креветок, яиц и помидора - фото шаг 4
4. В отдельной посуде взбить 1/2 чашки оливкового масла и 1/4 стакана белого уксуса, отложить в сторону. Добавить яйца, авокадо и помидоры в смесь креветок и лука, аккуратно перемешать все вместе, добавить соль и перец по вкусу.
Салат из креветок, яиц и помидора - фото шаг 5
5. Салат можно подавать сразу или хранить в холодильнике. Подавайте этот салат с белым рисом или на ложе из листьев шпината.

Оценить рецепт Салат из креветок, яиц и помидора:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
блюда из салата

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
французский пирог рецепт