мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Красная капуста / Пекинская капуста / Салат из красной капусты, пекинской капусты и орехов

Салат из красной капусты, пекинской капусты и орехов



Добавил:  
28.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления салата из красной капусты, пекинской капусты, яблок, запеченных орехов пекан в кленовом сиропе и заправкой из горчицы, яблочного уксуса, кленового сиропа и растительного масла.

Описание приготовления:

Этот легкий хрустящий салат из капусты, яблок и орехов зарядит вас отличным настроением на весь день.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Красная капуста / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Английская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Дижонской горчицы — 1 Ст. ложка (заправка)
  • яблочного уксуса — 2 Ст. ложки (заправка)
  • кленового сироп — 1 Ст. ложка (заправка)
  • растительного масла — 2 Ст. ложки (заправка)
  • соль и свежемолотый черный перец — По вкусу (заправка)
  • кленового сиропа — 2 Ст. ложки (орехи)
  • коричневого сахара — 1 Ст. ложка (орехи)
  • морской соли — 1 Щепотка (орехи)
  • половинок орехов пекан  — 1 Чашка (орехи)
  • красной капусты — 3 Чашки
  • пекинской капусты — 3 Чашки
  • небольших яблока  — 2 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат из красной капусты, пекинской капусты и орехов"

Салат из красной капусты, пекинской капусты и орехов - фото шаг 1
1. Приготовить орехи пекан. Разогреть духовку до 160 градусов. Смешать в миске кленовый сироп, коричневый сахар и орехи, посыпать морской солью. Хорошо перемешать.
Салат из красной капусты, пекинской капусты и орехов - фото шаг 2
2. Выпекать орехи в духовке в течение 10-15 минут. Дать полностью стыть на противне. Разломать орехи на части, если это необходимо.
Салат из красной капусты, пекинской капусты и орехов - фото шаг 3
3. Тонко нашинковать красную и пекинскую капусту. Удалить сердцевину из яблок и нарезать кубиками. Перемешать кусочки яблок с небольшим количеством лимонного сока, чтобы предотвратить потемнение.
Салат из красной капусты, пекинской капусты и орехов - фото шаг 4
4. Чтобы приготовить заправку, смешать горчицу, яблочный уксус, кленовый сироп и растительное масло в банке. Добавить соль и перец, закрыть банку и хорошо потрясти, чтобы все ингредиенты тщательно перемешались.
Салат из красной капусты, пекинской капусты и орехов - фото шаг 5
5. Выложить капусту, яблоки и запеченные орехи в большую миску. Добавить приготовленную заправку и перемешать.

Оценить рецепт Салат из красной капусты, пекинской капусты и орехов:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
рецепт из баклажан

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
рецепты с клюквой