мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из капусты с уксусом



Приготовил:  
25.04.2013
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Каждый из нас знает вкус салата из капусты с уксусом - его всюду подают в качестве гарнира к различным блюдам. Но не все знают, как сделать вкусный капустный салат. Рассказываю и показываю.

Описание приготовления:

Салат из капусты с уксусом был едва ли не самым популярным в советских столовых, очень часто его можно увидеть в отечественном общепите и сегодня. Однако приготовить аналогичный капустный салат с уксусом в домашних условиях удается не всем, поскольку в приготовлении этого салата есть кое-какие хитрости. Если сделать все правильно - капуста получится мягкой, нежной и с небольшим привкусом уксуса. Салат, кстати, хорош для диабетиков - в капусте ведь углеводов как кот наплакал. Удачи!


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 500 Грамм
  • Уксус 9% — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Сахар, соль — - По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Салат из капусты с уксусом"

Салат из капусты с уксусом - фото шаг 1
Капусту мелко шинкуем.
Салат из капусты с уксусом - фото шаг 2
Кладем капусту в тазик и заливаем кипятком. Накрываем крышкой и оставляем в кипятке на 20 минут.
Салат из капусты с уксусом - фото шаг 3
Откидываем капусту на дуршлаг, даем воде стечь. Капусту кладем в салатницу.
Салат из капусты с уксусом - фото шаг 4
В капусту наливаем растительное масло и уксус, хорошенько перемешиваем.
Салат из капусты с уксусом - фото шаг 5
По вкусу добавляем соль и сахар, еще раз хорошенько перемешиваем и даем настояться как минимум 10-15 минут - капусте нужно пропитаться уксусом. Затем салат можно подавать к столу.

Оценить рецепт Салат из капусты с уксусом:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 85
Похожий видеорецепт "Салат из капусты с уксусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

надя 23.10.2016 13:24 «Ответить

Супер

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анастаси 27.06.2014 11:01 «Ответить

Спасибо большое! Получилось вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дмитрий 22.11.2012 18:08 «Ответить

Уксус то какой? Столовый? Это который 6%? Или сколько?9%-точно...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Сашок Подолин 20.07.2012 07:47 «Ответить

Небыло денег, пошёл на рынок и у одной бабки купил за дёшево качанчик маленький. Дома лезвием Нева нашинковал, а у соседей попросил в бутылёк от валерианки уксуса и масла-налили прям вместе. Спасибо им-передаю привет пользуясь случаем. Залил кипятка с батареи-зимой хорошо у нас топят. Соль у меня была. КАК посолил-даже ждать не ждал. За уши не оттянешь! РЕКОМЕНДУЮ!!!! Главное-ДЁШЕВО!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
ИРинка 09.09.2013 11:27 «Ответить

)))) Класс!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
антисашокподолин 08.06.2014 16:18 «Ответить

ну ты сашок и дибил

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
жареные куриные грудки

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
булки с маком