мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из кальмаров с шампиньонами



Приготовил:  
19.05.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Интересное и необычное сочетание кальмаров с шампиньонами в простом и несложном в приготовлении салате. Блюдо получается сытным и с экзотическим вкусом. Его смело можно подавать на праздничный стол.

Описание приготовления:

У кальмаров очень полезное и вкусное мясо. Из него можно приготовить большое количество всевозможных закусок, салатов и других блюд. Но сегодня я расскажу вам, как приготовить салат из кальмаров с шампиньонами. Салат получается с необычным пикантным вкусом и несомненно понравится всем любителям морепродуктов. Готовить его несложно, но нужно время, чтобы салат успел настояться. Подавать салат из кальмаров с шампиньонами можно не только на праздничный стол, для тихого семейного ужина он тоже отлично подходит.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Кальмар — 1 Штука (тушка)
  • Консервированные шампиньоны — 200 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Растительное масло — 4 Ст. ложки
  • Соль — 1/4 Чайных ложки (по вкусу)
  • Сушеный базилик — 2-3 Щепоток (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 2-3 Щепоток (по вкусу)
  • Красный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Количество порций: 1-2
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Салат из кальмаров с шампиньонами"

Салат из кальмаров с шампиньонами - фото шаг 1
Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки или нарезаем тонкими полосками. Затем солим и оставляем на 30 минут в сторонке.
Салат из кальмаров с шампиньонами - фото шаг 2
Очищенный и помытый кальмар отправляем в кастрюлю с подсоленной холодной водой. Дальше доводим воду до кипения и выключаем. Оставляем кальмар в горячей воде на 5 минут. Затем можно достать его и остудить.
Салат из кальмаров с шампиньонами - фото шаг 3
К морковке добавляем выдавленный чеснок, черный молотый и красный перец и сушеный базилик.
Салат из кальмаров с шампиньонами - фото шаг 4
Затем разогреваем растительное масло и переливаем его к морковке. Туда же добавляем нарезанные пластинками консервированные шампиньоны, перемешиваем.
Салат из кальмаров с шампиньонами - фото шаг 5
Дальше к морковке с грибами добавляем нарезанный соломкой кальмар и перемешиваем.
Салат из кальмаров с шампиньонами - фото шаг 6
Оставим салат из кальмаров с шампиньонами на пару часов или, если есть возможность, то на ночь. Можно пробовать.

Оценить рецепт Салат из кальмаров с шампиньонами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
рулет из теста с фаршем и овощами

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
тефтели с помидорами в собственном соку