мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Салат из кабачков и огурцов

Салат из кабачков и огурцов



Добавил:  
09.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы любите овощные салаты, предлагаю вам рецепт приготовления салата из кабачков и огурцов.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить салат из огурцов и кабачков, следуем рецепту:
1. Нарезаем помидоры дольками, морковь натираем на терке.
2. Моем кабачки в проточной воде, очищаем от кожуры, вырезаем мякоть и режем на куски.
3. Моем огурцы в холодной воде, чистим от кожуры и режем соломками.
4. Режем чеснок. Нарезаем пластинками, желательно лезвием.
5. Сварим салат. В кастрюлю закидываем овощи, томатную пасту, все перемешиваем и добавляем соль, сахар, подсолнечное масло. Варим на медленном огне.
6. Когда овощи начнут пускать сок, варим все в течение 40 минут.
7. Сыпем в кастрюлю петрушку, добавляем ложку уксуса и варим в течение следующих 15 минут, перемешивая все.
8. Закатываем салат в стерилизованные банки, даем остыть и оставляем в прохладном месте.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Кабачки — 1,5 Килограмма
  • Огурцы — 1,5 Килограмма
  • Морковь — 100 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Помидоры — 200 Грамм
  • Петрушка — 1 Штука
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Подсолнечное масло — 50-70 Грамм
  • Уксус 9% — 0,3 Ст. ложки
  • Сахар — 0,75 Ст. ложки
  • Томатная паста — 0,75 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Оценить рецепт Салат из кабачков и огурцов:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
рецепт горбуши

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
куриный холодец