мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Салат из цыпленка со спаржей, кабачками и грибами

Салат из цыпленка со спаржей, кабачками и грибами



Добавил:  
14.07.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Приготовьте это блюдо и вы узнаете секрет голландского соуса!

Описание приготовления:

Куриное филе пассируем на сливочном масле до образования румяной корочки. Картошку, цукини, спаржу и артишоки варим и режем. В салат добавляем нарезанные маринованные грибы, овощи, мясо. Салатик перчим, солим и перемешиваем с голландским соусом. Для его приготовления доводим до кипения сок лимона и уксус. Отдельно взбиваем белки и желтки, Желтки смешиваем с растопленным сливочным маслом, соком лимона, уксусом и взбитыми белками.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • картофель — 1 Штука
  • филе цепленка — 300 Грамм
  • сливочное масло — 70 Грамм
  • кабачки — 1 Штука
  • свежая спаржа — 100 Грамм
  • артишоки — 2 Штуки
  • маринованные грибы — 100 Грамм
  • бальзамический уксус — 2 Ст. ложки
  • лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • яйцо — 2 Штуки
  • соль — 1 Щепотка
  • молотый перец — 1 Щепотка

Количество порций: 2

Оценить рецепт Салат из цыпленка со спаржей, кабачками и грибами:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
эгног

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
манго рецепты