мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Брокколи / Бобовые / Фасоль / Фрукты / Лайм / Салат из брокколи и стручковой фасоли

Салат из брокколи и стручковой фасоли



Приготовил:  
03.06.2017
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Как же меня радует тенденция того, что всё больше людей следуют законам здорового питания. Хотя бы пару дней в неделю я придерживаюсь "правильных" рецептов, из которых есть, что выбрать. Приступим?

Описание приготовления:

Выбирайте свежие овощи и добавляйте к ним лёгкую заправку. Её лучше сделать самим, чтобы точно быть уверенным в составе. О том, как приготовить салат из брокколи и стручковой фасоли, вы узнаете из моего рецепта. Блюдо подаётся и в холодном, и в тёплом виде, поэтому оно может стать хорошим гарниром.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Бобовые / Фасоль / Фрукты / Лайм
Блюдо: Салаты
География кухни: Американская
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль — 450 Грамм
  • Зелёный лук — 1 Пучок
  • Яичный желток — 1 Штука
  • Брокколи — 1 Штука
  • Уксус — 1 Чайная ложка
  • Лайм — 1 Штука
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Красный молотый перец — По вкусу
  • Оливковое масло — 150 Миллилитров (50 мл - для овощей, 100 мл - в заправку)

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат из брокколи и стручковой фасоли"

Салат из брокколи и стручковой фасоли - фото шаг 1
Зелёный лук хорошо промойте. Белую часть нашинкуйте, а зелень оставьте в воде с холодной водой.
Салат из брокколи и стручковой фасоли - фото шаг 2
Сделайте заправку. В блендере смешайте нарезанный белый лук, уксус, желток, сок лайма, оба перца, половину соли и цедру с половины лайма.
Салат из брокколи и стручковой фасоли - фото шаг 3
Потом влейте четверть масла и соус взбейте.
Салат из брокколи и стручковой фасоли - фото шаг 4
Продолжайте вливать масло и взбивать заправку.
Салат из брокколи и стручковой фасоли - фото шаг 5
В кастрюле с толстым дном разогрейте 50 мл масла. Добавьте в него брокколи в соцветиях и фасоль. Тушите овощи 5 минут. Затем сделайте средний огонь и бросьте зелёный лук. Готовьте, помешивая, ещё 10 минут. В конце овощи посолите.
Салат из брокколи и стручковой фасоли - фото шаг 6
Залейте овощи заправкой. Салат готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из брокколи и стручковой фасоли:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Салат из брокколи и стручковой фасоли"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
суп из горбуши замороженной

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
как приготовить уху из минтая