мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Брокколи / Грибы / Шампиньоны / Салат из брокколи и шампиньонов

Салат из брокколи и шампиньонов



Добавил:  
14.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

В этом рецепты вы узнаете, как приготовить салат из брокколи и шампиньонов. Мода на брокколи пришла к нам в 30-е гг. прошлого века. С тех пор овощ не теряет популярности и украшает собой многие блюда!

Описание приготовления:

Такой салат не считается слишком калорийным, даже несмотря на то, что овощи обжариваются на сковороде. Поэтому можно смело готовить это блюдо всем, кто следит за фигурой. Специи для такого салата можно использовать любые на ваш выбор. Я решила, что в этот раз буду использовать просто черный перец, чтобы не перебивать аромат чеснока.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 0,5 Килограмма
  • Брокколи  — 0,5 Килограмма
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Перец черный — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5

Как приготовить "Салат из брокколи и шампиньонов"

Салат из брокколи и шампиньонов - фото шаг 1
Хорошенько промываем шампиньоны в холодной воде. Следим, чтобы все крупинки грязи благополучно смылись. Затем режем грибы четвертушками.
Салат из брокколи и шампиньонов - фото шаг 2
Ставим сковороду на огонь. Смазываем растительным маслом. Чистим и режем мелко чеснок. Обжариваем его на сковородке пару минут.
Салат из брокколи и шампиньонов - фото шаг 3
К чесноку добавляем шампиньоны. Обжариваем на среднем огне около двух минут.
Салат из брокколи и шампиньонов - фото шаг 4
Делим размороженные брокколи на равные соцветия. Бросаем их в общую сковороду. Добавляем специи и соль по вкусу. Обжариваем 20 минут.
Салат из брокколи и шампиньонов - фото шаг 5
В салатницу выкладываем наши остывшие овощи. Добавляем к ним оливковое масло. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из брокколи и шампиньонов:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
курица запеченная с картошкой

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
вино из черной смородины