мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Салат греческий с мясом

Салат греческий с мясом



Добавил:  
19.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот салат - полноценное самостоятельное блюдо, которое насытит даже очень голодного мужчину. Поэтому я думаю, что простой рецепт салата греческого с мясом пригодится не одной хозяйке!

Описание приготовления:

Конечно, в состав традиционного греческого салата мясо не входит, но в ресторанах хориатики (именно так называется этот салат в самой Греции) часто подают в качестве гарнира к мясным блюдам. А в домашней кухне вполне допустимо использовать говядину в качестве одного из ингредиентов - тогда греческий салат превратится во вполне самодостаточное блюдо, которое удовлетворит вкусовые пристрастия самых отчаянных мясоедов.
Почему именно говядина? Во-первых, это мое любимое мясо, во-вторых - его легче и проще достать, чем более характерную для греческой кухни баранину. Со свининой же салат станет слишком жирным и калорийным - ведь в нем еще и фета имеется, а она очень питательна.
А вообще простой рецепт салата греческого с мясом вы можете видоизменять на свое усмотрение - например, попробовать заменить говядину курицей. Главное, чтобы было вкусно :)


Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Салаты / Салат Греческий

Ингредиенты:

  • Говядина — 300 Грамм
  • Фета — 200 Грамм
  • Помидоры — 4-5 Штук
  • Огурцы  — 2-3 Штук
  • Перец сладкий — 1 Штука
  • Маслины  — 20 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Масло оливковое  — 7-8 Ст. ложек
  • Свежая зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Орегано сушеный — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Салат греческий с мясом"

Салат греческий с мясом - фото шаг 1
Говядину нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду с несколькими ложками масла и быстро обжарить мясо на сильном огне.
Салат греческий с мясом - фото шаг 2
Выложить мясо в дуршлаг или на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. Пока мясо остывает, вымыть и обсушить овощи. Нарезать огурцы.
Салат греческий с мясом - фото шаг 3
И помидоры - дольками или кубиками, как больше нравится.
Салат греческий с мясом - фото шаг 4
У перца удалить семена, нарезать полосками.
Салат греческий с мясом - фото шаг 5
Лук нашинковать тонкими кольцами/полукольцами.
Салат греческий с мясом - фото шаг 6
Зелень вымыть, обсушить и измельчить ножом.
Салат греческий с мясом - фото шаг 7
Нарезать кубиками фету.
Салат греческий с мясом - фото шаг 8
Маслины очистить от косточек.
Салат греческий с мясом - фото шаг 9
Сложить все ингредиенты в салатник. добавить соль, перец и орегано. Заправить лимонным соком и маслом, перемешать. Вот и всё - теперь вы знаете, как приготовить салат греческий с мясом!

Оценить рецепт Салат греческий с мясом:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 15
Рекомендуем рецепты:

Комментарии :

Вика 07.11.2013 08:29 «Ответить

Вкусно!Всем советую! :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
что приготовить из горбуши

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рулет из лаваша с семгой рецепты с фото