мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Салат "Гнездо глухаря" классический

Салат "Гнездо глухаря" классический




Приготовил:  
17.12.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Великолепный салат "Гнездо глухаря" — отличный вариант для праздничного стола и просто сытного обеда большой семьей. Это блюдо не только очень красивое, но еще и невероятно вкусное.

Описание приготовления:

Если вы приготовите такой салат, то все гости по достоинству оценят ваши кулинарные старания. Для этого блюда можно брать птицу, а можно телятину (на ваше усмотрение). Все остальные обязательные ингредиенты указаны в рецепте (обязательно нужны перепелиные яйца).


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриный окорок — 1  Штук
  • Картофель — 3  Штуки
  • Свежие грибы — 200  Грамм
  • Лук — 1-2  Штуки
  • Яйца куриные — 2  Штуки
  • Яйца перепелиные — 5  Штук
  • Маринованные огурцы — 2  Штуки
  • Растительное масло — 50  Грамм
  • Морковь  — 30-50 Грамм (по-корейски)
  • Майонез — 1  По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Салат "Гнездо глухаря" классический"

Салат "Гнездо глухаря" классический - фото шаг 1
1. Для приготовления салата все ингредиенты нужно предварительно приготовить. Сразу отвариваем куриный окорок (можно телятину) до готовности. Подсолите воду и добавьте специи.
Салат "Гнездо глухаря" классический - фото шаг 2
2. Теперь отвариваем яйца. 2 куриных яйца нам понадобятся в салат.
Салат "Гнездо глухаря" классический - фото шаг 3
3. А для украшения нам нужны перепелиные яйца. Также отвариваем их до готовности.
Салат "Гнездо глухаря" классический - фото шаг 4
4. Картофель нарезаем очень мелко соломкой и отправляем на сковороду с раскаленным растительным маслом.
Салат "Гнездо глухаря" классический - фото шаг 5
5. Обжариваем на среднем огне до румяного цвета. Если у вас есть фритюрница, лучше приготовить картофель в ней. Обязательно обсушите готовый картофель на салфетке или бумажном полотенце.
Салат "Гнездо глухаря" классический - фото шаг 6
6. Отправляем нашинкованный мелко лук обжариваться на растительном масле, а параллельно нарезаем грибы.
Салат "Гнездо глухаря" классический - фото шаг 7
7. Когда лук немного обжарится, вводим грибы и жарим до готовности.
Салат "Гнездо глухаря" классический - фото шаг 8
8. Кубиками нарезаем маринованный огурец
Салат "Гнездо глухаря" классический - фото шаг 9
9. И так же нарезаем остывшие куриные яйца. Перепелиные оставьте для украшения.
Салат "Гнездо глухаря" классический - фото шаг 10
10. Остывшую курицу нарезаем так же мелко. Теперь есть два варианта приготовления салата: 1. Соединяем все ингредиенты, заправляем, а после украшаем. 2. Выкладываем салат слоями, а после украшаем.
Салат "Гнездо глухаря" классический - фото шаг 11
11. В последний момент добавляем корейскую морковь и выкладываем салат на большое блюдо в форме кольца. Картофель можно соединить с остальными ингредиентами, а можно по кругу салата (получится по внешнему виду, как гнездо).
Салат "Гнездо глухаря" классический - фото шаг 12
12. В середину выкладываем перепелиные яйца (можно очищенные, а можно нет). Украсьте зеленью, а под яйца можно положить листья салата.

Оценить рецепт Салат "Гнездо глухаря" классический:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
итальянская кухня рецепты

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
рецепты из творога с фото быстро и вкусно