Салат "Фунчоза"
Время приготовления: 50 мин.
Рецепт приготовления вкусного салата. Фунчоза (Funchoza) хорошо известный салат в Центральной Азии. Это Уйгурское блюдо (этническое меньшинство в Китае).
Описание приготовления:
Есть много разновидностей этого салата. Данный вариант один из самых любимых. Особенно мне нравится идея использования сырых овощей, это придает салату очень свежие ноты.
Приготовление:
1. Отварите лапшу в течении 10 минут в кипящей воде. После чего, промойте под холодной водой.
2. Нарежьте морковку. Почистите и нарежьте зеленый перчик. Сложите в миску морковь, перец и тертый чеснок. Добавьте соевый соус, щепотку чили перца и лимонный уксус. Тщательно перемешайте. Закройте миску крышкой и поставьте в холодильник.
3. Растопить масло в сковороде. Обжарить лук примерно 1 минуту. Добавить говяжий фарш, посыпать солью, добавить тмин и поперчить. Готовить в течении 5-8 минут. Добавить 1/2 помидоров. Добавить половину кинзы. Слейте излишки масла.
4. В большой миске смешать все ингредиенты. Добавить оставшиеся помидоры, огурцы нарезанные соломкой и оставшуюся кинзу. Приправить солью и подавать к столу.
Ингредиенты:
Количество порций: 6-8
- говяжий фарш — 220 Грамм
- рисовая лапша — 320 Грамм
- помидор — 2 Штук (нарезать кубиками)
- луковица — 1 Штук (нарезать соломкой)
- морковь — 2 Штук
- зеленый перец — 1 Штук
- кинза — 1 Стакан (мелко нарезать)
- чеснок — 2-4 Зубчик (натереть)
- соевый соус — 4 Ст. ложка
- лимонный уксус — 2 Ст. ложка
- перец чили — 1 Щепотка
- огурец — 1 Штук
- масло — 1/2 Стакан
- соль — 1 Штук (по вкусу)
- черный перец — 1 Штук (по вкусу)
- тмин — 1 Штук (по вкусу)
Количество порций: 6-8
Оценить рецепт Салат "Фунчоза":
3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 21
Похожие рецепты:
Шведские фрикадельки 2
Мусака по-гречески
Французский пирог Киш с беконом и цуккини
Сквош с начинкой из говядины
Говядина с брокколи под устричным соусом
Шведские фрикадельки 2
Мусака по-гречески
Французский пирог Киш с беконом и цуккини
Сквош с начинкой из говядины
Говядина с брокколи под устричным соусом
Комментарии :
я 16.02.2012 16:32 «Ответить
салат фунчоза, а в ингредиентах лапша рисовая, это же не одно и то же.....
Для того чтобы приготовить это потрясающее блюдо - Салат "Фунчоза", необязательно быть профессиональным поваром. Всё что вам нужно – это купить необходимые продукты, которые содержит полный список ингредиентов, и внимательно изучить рецепт приготовления. Фото каждого действия поможет понять, как сделать тот или иной шаг. В домашних условиях вы можете с легкостью изменять классический рецепт блюда по своему вкусу. Простой способ угодить любому гурману – добавить в блюдо любимые пряности, при этом, не меняя основной состав продуктов. Не забывайте ставить оценку за рецепт, если он вас удивил и порадовал. Теперь вы знаете, как приготовить Салат "Фунчоза". Надеемся, домашняя кулинария станет для вас не просто хобби, а самым любимым занятием!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
