мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Салат "Фасолинка" на зиму

Салат "Фасолинка" на зиму



Добавил:  
17.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Среди заготовок на зиму салаты с фасолью у нас а особом месте, ведь это всегда сытно и вкусно! Муж в восторге от этого салата, подаю как гарнир или просто как закуску. Пробуйте!

Описание приготовления:

Овощи хорошо промойте. Фасоль замочите в воде. Помидоры пропустите через мясорубку. Лук, перец и морковь измельчите. Отварите фасоль. Смешайте все ингредиенты, варите час. В конце варки добавьте чеснок, уксус. Разложите всё по стерильным баночкам и закатайте крышками. Смотрите подробный рецепт ниже.


Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Заготовки / Салаты / Консервация
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • фасоль — 4 Стакана
  • помидоры — 3 Килограмма
  • лук репчатый — 1 Килограмм
  • перец болгарский — 1 Килограмм
  • морковь — 1 Килограмм
  • чеснок — 1 Штука (одна головка)
  • кислота уксусная — 1 Ст. ложка
  • масло растительное — 1.5 Стакана
  • сахар — 1.5 Стакана
  • соль — 2-3 Ст. ложек
  • перчик чили — 1 Штука (один маленький стручок, но кто любит острое - кладите побольше)

Количество порций: 5

Как приготовить "Салат "Фасолинка" на зиму"

Салат "Фасолинка" на зиму - фото шаг 1
1. Фасоль нужно замочить на ночь.
Салат "Фасолинка" на зиму - фото шаг 2
2. Помидоры прокрутите через мясорубку.
Салат "Фасолинка" на зиму - фото шаг 3
3. Лук нарежьте кубиками.
Салат "Фасолинка" на зиму - фото шаг 4
4. Перец нарежьте кубиками или соломкой.
Салат "Фасолинка" на зиму - фото шаг 5
5. Морковь натрите на терке.
Салат "Фасолинка" на зиму - фото шаг 6
6. Фасоль отварите до полуготовности (минут 30).
Салат "Фасолинка" на зиму - фото шаг 7
7. Смешайте в емкости, в которой будете варить салат: фасоль, помидоры, лук, перец, морковь. Добавьте соль, сахар, масло и острый перец. Поставьте на огонь, варите 1 час на среднем огне.
Салат "Фасолинка" на зиму - фото шаг 8
8. За 10 минут до готовности добавьте чеснок и уксусную кислоту. Разложите по стерильным баночкам, закатайте крышками и укутайте во что-нибудь тёплое. Выход готового продукта - 5 литров.

Оценить рецепт Салат "Фасолинка" на зиму:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 40

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
как приготовить свиные ребрышки в духовке с картошкой

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
рецепты блюд из черешни