мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Белый рояль"



Добавил:  
14.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Не могу пройти мимо интересно украшенных блюд. На праздничном столе смотрятся оригинально, вызывают восхищение у гостей. Поэтому, я расскажу вам как приготовить салат "Белый рояль".

Описание приготовления:

Салат готовим из куриной грудки, вареных яиц, жареного измельченного фундука, сыра. Смешиваем ингредиенты с майонезом и выкладываем в форме квадрата со "ступенькой". Затем - самая ответственная работа. Формируем из сыра и маслин клавиши рояля. Украшаем зеленью и помидором и подаем. Удачи в приготовлении!


Назначение: На праздничный стол / День влюбленных
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриная копченая грудка — 500 Грамм
  • Яблоки — 1 Штука
  • Сыр твердый  — 150 Грамм
  • Майонез — 150 Грамм
  • Фундук — 50 Грамм
  • Яйца куриные — 4 Штуки

Количество порций: 8

Как приготовить "Салат "Белый рояль""

Салат "Белый рояль" - фото шаг 1
С копчёной куриной грудки снимаем кожицу, удаляем кости и нарезаем мелкими кубиками.
Салат "Белый рояль" - фото шаг 2
Добавляем немного майонеза и перемешиваем с ним куриное мясо.
Салат "Белый рояль" - фото шаг 3
Также мелко нарезаем яблоко и тоже заправляем майонезом.
Салат "Белый рояль" - фото шаг 4
Трём на крупной тёрке сыр, также заправляем. Прямоугольный кусочек сыра оставляем для клавишей, их мы сделаем позднее.
Салат "Белый рояль" - фото шаг 5
Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Белки откладываем, а желтки разминаем и заправляем майонезом.
Салат "Белый рояль" - фото шаг 6
Фундук обжариваем на сухой сковороде и, перетирая между ладонями, снимаем шкурку. Очищенные орехи измельчаем до мелкой крошки в блендере.
Салат "Белый рояль" - фото шаг 7
На плоскую тарелку выкладываем 2/3 куриного мяса и придаём форму квадрата. Одну треть оставляем.
Салат "Белый рояль" - фото шаг 8
На курицу кладем 2/3 яблок.
Салат "Белый рояль" - фото шаг 9
Потом - все желтки.
Салат "Белый рояль" - фото шаг 10
Посыпаем ореховой крошкой. Этот слой без майонеза.
Салат "Белый рояль" - фото шаг 11
Дальше 2/3 сыра.
Салат "Белый рояль" - фото шаг 12
Завершаем натёртым на крупной тёрке белком яиц без майонеза.
Салат "Белый рояль" - фото шаг 13
Оставшийся кусок сыра нарезаем тонкими прямоугольниками шириной 1,5 см.
Салат "Белый рояль" - фото шаг 14
Формируем «ступеньку», выкладывая ингредиенты в том же порядке, что и вначале. На оставшейся нижней части выкладываем кусочки сыра, это будут клавиши.
Салат "Белый рояль" - фото шаг 15
Завершаем оформление розочкой из помидора на верхней части и с помощью маслин, нарезанных тоненькими полосками, обозначаем чёрные клавиши. Так как ингредиенты были сразу заправлены майонезом, можно подавать салат, не ожидая пропитки слоев. Если наносить сеточку, то часок-другой в холодильнике ему нужно постоять.

Оценить рецепт Салат "Белый рояль":

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 59

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Дарья Лоскутенко 12.02.2015 17:54 «Ответить

Очень вкусный салат!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена Титова 23.11.2015 21:58 «Ответить

Оригинальный салатик :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
картофельный суп с тушенкой рецепт с фото

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
можно ли рис после после пароварки обжарить