мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Антипасто"



Добавил:  
07.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Этот салат "Антипасто" является прекрасным дополнением к любому пикнику, также он является очень сытным салатом, поэтому может подаваться как отдельное блюдо.

Описание приготовления:

Смотрим рецепт приготовления салата "Антипасто". Вот еще один способ приготовления заправки - смешать все оливковое масло, винный уксус, сушеные травы и специи в небольшой баночке с крышкой: соединить перечисленные ингредиенты, закрыть крышку и потрясти.
Перед подачей на стол убрать в холодильник на несколько минут. Также салат можно хранить в холодильнике до 3 дней. Правда, вряд ли вы продержите его так долго - обычно дольше дня он не застаивается :)


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Макароны — 250 Грамм (желательно спиралевидные сорта)
  • Помидоры черри — 350 Грамм
  • Шампиньоны  — 250 Грамм
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Винный уксус — 2 Чайных ложки
  • Салями — 1/3-1/2 Стакана (нарезать соломкой)
  • Брокколи  — 250 Грамм
  • Моцарелла — 1/4  Чашки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Базелик — 2 Ст. ложки (измельчить)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Салат "Антипасто""

Салат "Антипасто" - фото шаг 1
Сварить макароны. Разогреть сковороду и потушить брокколи, влив 1/4 стакана воды. Приправить солью и перцем. Готовые брокколи отложите в сторону.
Салат "Антипасто" - фото шаг 2
Обжарить шампиньоны. Смешайте 1+1/2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки красного винного уксуса и влейте к грибам. Посолить, поперчить и обжаривать до золотистого цвета.
Салат "Антипасто" - фото шаг 3
Смешать 2 столовые ложки оливкового масла и 2 чайные ложки красного винного уксуса, добавьте 2 раздавленных зубчика чеснока. Дайте постоять в течение 15-30 мин, после чего удалите чеснок.
Салат "Антипасто" - фото шаг 4
Перемешайте макароны, брокколи, грибы, салями, помидоры, сыр, перец и базилик и влейте готовую смесь из уксуса. Посолите и поперчите по вкусу.

Оценить рецепт Салат "Антипасто":

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
сивнина с картошкой по французски

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
тесто для пиццы на крахмале