мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салака пряного посола



Добавил:  
11.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 0 ч. 0 мин

Не часто встретишь хорошие рецепты соления салаки. Но я готов поспорить, что вкуснее соленой рыбы с пряностями вы не пробовали! Готовится очень быстро, а получается вкусно и полезно! Рекомендую!

Описание приготовления:

Обязательно посмотрите, как приготовить салаку пряного посола. В процессе варения маринада можете добавлять разные ароматные травки — это придаст рыбе более пикантный вкус. Салаку подают к столу с картофелем, на ломтике черного хлеба с луком. Удачного посола!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Салака
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Салака свежемороженная — 500 Грамм
  • Вода — 500 Миллилитров
  • Соль — 1,5 Ст. ложки
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Кориандр — 3 Ст. ложки
  • Смесь перцев — 1 Ст. ложка
  • Гвоздика — 1 Штука (бутончик)
  • Лавровый лист — 3 Штуки
  • Уксус — 1 Ст. ложка

Количество порций: 10-15

Как приготовить "Салака пряного посола"

Салака пряного посола - фото шаг 1
Кипятим воду со специями. Затем кладем соль и продолжаем кипятить еще 3-4 минуты.
Салака пряного посола - фото шаг 2
Охлаждаем маринад и заливаем промытую и обсушенную бумажными полотенцами салаку.
Салака пряного посола - фото шаг 3
Сверху устанавливаем пресс, например банку с водой. Отправляем салаку на 1 сутки в холодильник.
Салака пряного посола - фото шаг 4
Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салака пряного посола:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
рецепт крабового салата с рисом

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
пирог на сгущенном молоке