мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сайра в духовке



Добавил:  
21.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Для меня нет ничего сложного в том, чтобы запечь рыбу в духовом шкафу. Просто надо знать несколько важных правил, при которых рыба была бы сочной (а не сухой), но в то же время не осталась сырой.

Описание приготовления:

В этот раз мне попалась новая рыбка, которую я, признаться, готовила буквально пару раз, поэтому я подошла к ней с другой стороны. Теперь и вы будете знать, как приготовить сайру в духовке. Хотя один общий принцип в готовке рыбы я сохранила: не переборщить. Взяла только подходящие приправы и соль. К такому горячему подойдёт варёный картофель (или даже пюре).


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сайра — 800 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Лимонная приправа — По вкусу (для рыбы)
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Кориандр — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Сайра в духовке"

Сайра в духовке - фото шаг 1
Рыбу помойте. Надрежьте её брюшко и достаньте из него внутренности. Отрежьте хвосты.
Сайра в духовке - фото шаг 2
Приправы и соль смешайте. Немного потолките их.
Сайра в духовке - фото шаг 3
Сайру промажьте со всех сторон смесью приправ и соли. Оставьте её мариноваться на 2 часа.
Сайра в духовке - фото шаг 4
Далее рыбку уложите на противень брюшком к брюшку. Влейте на дно немного воды.
Сайра в духовке - фото шаг 5
Выпекайте сайру при 200 градусах в течение 20 минут. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Сайра в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
нут

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
скумбрия запеченная в духовке